لا تقعي في فخّ هذه المعتقدات الخاطئة عن الطعام

كثيرة هي المعتقدات التي نسمعها وترتبط بالطعام، فكم من مرّة كنت بحاجة لشرب المياه خلال تناول الطعام لكنّك غيّرت رأيك لأنّك سمعت أنّه لا يجب عليك القيام بالأمر.

في ما يلي إجابات على كل التساؤلات التي تبحثين عنها ، كي لا تقعي بعد اليوم في فخّ هذه المعتقدات غير الصحيحة.

إنتبهي! أرقام الميزان قد تخدعك… إكتشفي السبب

البيض البنيّ أكثر تغذية من البيض الأبيض

هذا لا يمت للحقيقة بصلة، فلون البيض لا يرتبط أبداً بقيمته الغذائية. فإن كان لون البيض أبيض أو بني فهو يتمتع بالفوائد نفسها. واعلمي أن لون قشرة البيض تحدّد بحسب نوع الدجاجة فقط، أي أنّ الدجاجة البيضاء تعطي بيضاً أبيض والدجاجة البنيّة تعطي بيضاً بنيّاً.

الطعام الذي تتناولينه في المساء يخزّن في جسمك

من أكثر الأمور الشائعة أن تناول العشاء يؤدي إلى زيادة الوزن، وهذا خطأ. فالسعرات الحرارية لا تخزّن بل على العكس يتم حرقها خلال النوم إنما بنسبة أقل من النهار.

ممنوع شرب الماء خلال تناول الطعام

يعتقد كثيرون أن شرب الماء عند الأكل يسبّب انتفاخاً في البطن، إلا أن هذا ليس بصحيح، بل على العكس، فالمياه تسهل وصول الطعام إلى المعدة. تناولي الماء حين تشعرين بالعطش، أكان ذلك خلال تناول الطعام أو بين الوجبات.

جدي الحديد في 10 أطعمة صحية أساسية

الخبز يسبّب اكتساب الوزن

النشويات لا تسبّب زيادة في الوزن إذا تمّ تناولها بكميّات محدودة. ما يساعد على اكتساب الوزن هو الأطعمة التي تتناولينها مع الخبز كالزبدة والجبنة وغيرهما!

الخضار المثلّجة تحتوي على كميّات أقلّ من الفيتامينات والمعادن

لا يؤثّر وضع المأكولات في الثلاجة على قيمتها الغذائية كما يشاع، بل على العكس فإن كميّة الفيتامينات والمعادن تبقى نفسها.

الشوكولا الداكن قليل السعرات الحراريّة

إن كميّة السعرات الحراريّة الموجودة في الشوكولا الداكن والشوكولا بالحليب هي نفسها تقريباً، فالأوّل يحتوي على حوالي 584 سعرة حراريّة والثاني على 530 سعرة حراريّة. وكلّما كانت كميّة الكاكاو الموجودة في الشوكولا أكبر كلما زادت نسبة الدهون فيه وقلّ طعمه الحلو.

هل تعانين من فقر الدم؟ تناولي هذه الأطعمة

زيت الزيتون هو الزيت الذي يحتوي على أقلّ نسبة من الدهون

كل أنواع الزيوت تحتوي على كميّة الدهون نفسها، إلا أن ما يميّزها هو نوعيّة الأحماض الدهنيّة التي تتكوّن منها.