طريقة المتبل الأسهل لتحضيرها بدقائق

نضع بين يديك طريقة تحضير المتبل الأسهل بدقائق:

المكوّنات

باذنجان
عصير ليمون حامض
ثلث كوب أو أكثر بحسب الرغبة
ثوم: مهروس فصّان
طحينة: ملعقتان كبيرتان
ملح:بحسب الرغبة
فلفل:بحسب الرغبة
نعناع:للتزيين
رمان: للتزيين

طريقة التحضير

•     إشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن، حتى يُصبح طرياً وقشره مجعّد.
•     ضعي الباذنجان في الماء البارد لعشر دقائق حتى يصبح تقشيره سهلاً.
•     أهرسي الباذنجان المقشّر بمدقة الثوم.
•     أخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح والفلفل. أسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم وزيّنيه بالنعناع وحبوب الرمان

اقرئي ايضاً:

هذه أسهل طريقة لتحضير عجينة بيتزا سريعة