10 وصفات صحية من ريمي بغدادي لبشرة أكثر إشراقاً وصحة أفضل

نتّفق جميعنا على أنّ الصحة والرفاه يرتبطان ارتباطاً وثيقاً بما يدخل إلى أجسامنا. بالتالي، نقدّم لكِ، بالتعاون مع المؤثرة ريمي بغدادي المعروفة بفيديوهاتها ومنشوراتها التي تشجّع فيها على ممارسة الرياضة واتّباع نظام غذائي سليم يلبّي احتياجات الجسم ليكون صحياً وقوياً بدون حرمان، دليل يضمّ 10 وصفات غنية ومتنوّعة تدعم مختلف الغايات.

سلطة توهّج البشرة (كُلي الريتينول!)

المكونات:

• 2 كوب سبانخ أو كايل – غني بالبيتا كاروتين الذي يتحوّل إلى فيتامين A

• 1/2 كوب جزر مبشور – مصدر ممتاز للريتينول الطبيعي

• 1/2 حبّة أفوكادو – دهون صحية + فيتامين E للترطيب واللمعان

• 1/2 كوب طماطم كرزية – غنية باللايكوبين، تحمي البشرة

• 1/4 كوب فلفل أحمر حلو مقطّع – غني جداً بفيتامين A و C

• 2 ملعقة كبيرة بذور قرع أو جوز – زنك وأوميغا 3

• 1 بيضة مسلوقة أو قطعة سلمون مشوي – ريتينول طبيعي + بروتين وأوميغا 3

• اختياري: رشة كركم أو بذور الشيا

الصلصة المشرقة:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح

• رشة ملح بحري + فلفل أسود

وصفة سموثي لتعزيز المناعة

المكونات:

• 1 برتقالة مقشرة ومقطعة – غنية بفيتامين C

• ½ كوب أناناس – مضاد للالتهاب ومليء بمضادات الأكسدة

• 1 جزرة – تحتوي على البيتا كاروتين لدعم المناعة

• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج – مضاد طبيعي للفيروسات

• قطعة صغيرة من الكركم الطازج أو ¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون – مضاد للالتهابات

• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا أو بذر كتان – غنية بالأوميغا 3 والألياف

• حفنة من السبانخ – تحتوي على الحديد وفيتامين C

• ½ موزة – تضيف قوام كريمي وبوتاسيوم

• ½ كوب زبادي يوناني أو زبادي نباتي – يحتوي على بروبيوتيك لدعم صحة الأمعاء

• ½ كوب ماء أو حليب لوز غير محلّى

• اختياري: 1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي – مضاد للبكتيريا ومهدّئ طبيعي

يُشرب طازجاً في الصباح أو بعد التمرين لتعزيز المناعة بشكل طبيعي.

صحن «باور بول» لتعزيز بناء العضلات

• 150 غرام صدر دجاج مشوي (أو توفو للنباتيين) - مصدر غني بالبروتين الخالي من الدهون، وهو أساسي لإصلاح الأنسجة العضلية وبنائها بعد التمرين

• ½ كوب كينوا أو رز بني مطبوخ - كربوهيدرات معقدة تعطي طاقة مستدامة وتساعد الجسم على تعويض مخزون الجلايكوجين بعد التمرين

• ½ حبّة أفوكادو - غني بالدهون الصحية والبوتاسيوم، يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين تعافي العضلات

• 1 كوب بروكولي مطهو على البخار أو سبانخ - يحتوي على الحديد والمغنيسيوم، وهما ضروريان لوظيفة العضلات ونقل الأوكسجين للخلايا

• 1 بيضة مسلوقة - بروتين كامل + دهون مفيدة + فيتامين D، يدعم نمو العضلات وتوازن الهرمونات

• 2 ملعقة كبيرة حمّص مهروس أو طحينة - يضيف دهوناً صحية وبروتين نباتي يعزّز الطاقة والانتعاش بعد التمرين

يمكن رش عصير ليمون، زيت زيتون، وكمون أو بابريكا لزيادة النكهة والفائدة.

يُفضّل تناول الوجبة خلال ساعة بعد التمرين لبناء عضلات بشكل أفضل.​

بودينغ الشيا والزبادي للهضم – ضد الإمساك والانتفاخ

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة بذور شيا - غنية بالألياف القابلة للذوبان، تنظّف الأمعاء وتليّن البراز

• 1/2 كوب زبادي يوناني أو زبادي نباتي يحتوي بروبيوتيك - يعيد توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويخفف الغازات

• 1/2 كوب حليب لوز أو جوز الهند غير محلّى - خفيف على المعدة وسهل الهضم

• 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب (اختياري)

• رشة قرفة - مضادة للالتهاب وتقلل الغازات

• 1 ملعقة صغيرة بذور كتان مطحونة (اختياري) - تعزز حركة الأمعاء وتدعم الهضم

• توبينغ (اختياري): شرائح موز أو توت، ملعقة صغيرة زبيب أو تمر مفروم

سلطة طول العمر بالسوبرفودز

المكونات الخارقة (Superfoods):

• 1 كوب كينوا مطبوخة – بروتين نباتي كامل + ألياف تساعد على الهضم وتحافظ على مستويات السكر

• 1/2 كوب عدس أسود أو بني مسلوق – غني بالحديد والبروتين النباتي، يقوّي القلب

• 1/2 حبة أفوكادو – دهون صحية تساعد على امتصاص الفيتامينات وتحمي القلب

• 1/4 كوب رمان أو توت برّي – مضادات أكسدة قوية تحارب الشيخوخة

• حفنة من الجرجير أو السبانخ الطازجة – مصدر رائع للفيتامين K والمغنيسيوم

• 1 ملعقة كبيرة بذور شيا أو بذور كتان مطحونة – غنيّة بالأوميغا 3 وتساعد على تقليل الالتهاب

• 1 ملعقة كبيرة مكعبات جوز أو لوز نيئ – مضادات أكسدة ودهون صحية تدعم الدماغ والقلب

الصلصة:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر

• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو بلسميك

• عصير نصف ليمونة

• رشة ملح بحري وفلفل أسود

• رشة صغيرة من الزنجبيل أو الكركم

وجبة ما قبل التمرين لتعزيز الطاقة

أفضل وقت للأكل: من 60 إلى 90 دقيقة قبل التمرين (أو 30 دقيقة إذا خفيفة).

المكونات:

• 1/2 كوب شوفان سريع التحضير أو مطبوخ - كربوهيدرات بطيئة الهضم تعطيكِ طاقة ثابتة

• 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز أو فول سوداني طبيعية - دهون صحية تحافظ على مستوى السكر وتزيد قدرة التحمّل

• 1 حبة موز مقطّعة أو تمرتين مفرومتين - سكر طبيعي سريع الامتصاص + بوتاسيوم يحمي من الشد العضلي

• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة أو كاكاو خام (اختياري) - لتحفيز الدورة الدموية والطاقة

• 1 ملعقة صغيرة بذور شيا أو كتان (اختياري) - ألياف خفيفة وأوميغا 3 لدعم التركيز والطاقة

• رشة ملح بحري - يساعد على توازن الإلكترولايتات

أضيفي زبدة اللوز، الفواكه، القرفة، ورشة الملح.

يمكن تحضيره بارد أو دافئ حسب الرغبة.​

وجبة تعزيز البروتين بخاصة بعد التمرين:

كاساديا البيض والسبانخ

المكونات:

• 2 بيض كامل + 2 بياض بيض - بروتين كامل يدعم بناء العضلات

• 1 كوب سبانخ طازج أو مطبوخ - غني بالمغنيسيوم والحديد

• 1/4 كوب جبن حلوم مشوي أو جبن موزاريلا لايت - دهون بروتينية مشبعة ومنخفضة الكارب

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زبدة عضوية - دهون صحية للطاقة السريعة بعد التمرين

• رشة فلفل، ملح، بودرة ثوم (اختياري)

أضيفي البيض إلى المقلاة الساخنة واخفقيه حتى يبدأ بالنضوج، ثم أضيفي السبانخ والجبن.

اطوي البيض على شكل كاساديا واتركيه دقيقتين حتى تذوب الجبنة.

قدّميه مع شرائح أفوكادو أو ملعقة لبنة كيتو (اختياري).

سلطة نمو الشعر

المكونات الخارقة لنمو الشعر:

• 1 بيضة مسلوقة أو 100غ سلمون مشوي - غني بالبروتين والبيوتين وفيتامين D الضروري لصحة فروة الرأس

• 1/2 كوب عدس مسلوق - مصدر نباتي ممتاز للحديد والزنك، يساعد على تقوية بصيلات الشعر

• 1/2 حبة أفوكادو - دهون صحية + فيتامين E لترطيب الشعر ومنع التساقط

• 1/2 كوب سبانخ طازجة أو مطبوخة - غنيّة بالحديد وفيتامين C الذي يساعد على امتصاصه

• 1 ملعقة كبيرة بذور شيا أو كتان مطحونة - أوميغا 3 لتعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس

• 1 ملعقة صغيرة بذور دوّار الشمس أو جوز مفروم - مصدر قوي للزنك والسيلينيوم لنمو أسرع وأقوى

الصلصة:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح

• عصير نصف ليمونة

• رشة فلفل أسود وملح بحري

المشروب الأخضر الخارق لتنظيف البشرة من السموم

ينظّف الجسم من السموم (ديتوكس)، يحفّز الحرق، ويعطي نضارة طبيعية للبشرة!

المكونات:

• 1 كوب ماء بارد

• حفنة بقدونس أو كزبرة خضراء

• عصير نصف ليمونة

• قطعة صغيرة زنجبيل طازج

• ½ خيارة

• 1 تفاحة خضراء (اختياري للتحلية)

الفوائد:

• يطهّر الكبد وينقّي الدم

• يقلل الانتفاخ ويزيل السوائل الزايدة

• يغذّي البشرة ويزيد إشراقتها من الداخل.​

وجبة الحلو لتسهيل الهضم بدون تأنيب ضمير:

وصفة الجيلو السحرية

المكونات:

• بسيليوم هاسك– غني جداً بالألياف، يساعد على تنشيط الهضم، ويعالج النفخة والإمساك

• الفواكه مثل التوت الطازج (الراسبيري) – لتغذية البشرة وتعزيز إشراقتها الطبيعية

• مونك فروت – للتحلية، ويمكن استبدالها بالعسل الطبيعي

يمكن إضافة ملعقة من الكولاجين إلى الوصفة.

توضع في البراد 20 دقيقة قبل تناولها.

اقرئي أيضاً: تقرير يكشف كيف يرتبط عالم الجمال بالطعام وأهميته في الحملات الإعلانية