"الأطعمة الممتازة" عبارة تجتاح مواقع التواصل الاجتماعي فماذا تعني؟

نسمع في الآونة الأخيرة عبارة "الأطعمة الممتازة" أو Super Foods التي انتشرت بشكل كبير سواء على مواقع التواصل الاجتماعي أو في الأحاديث من حولنا. 

ولأنّ كثيرين يعتقدون أنّ الأغذية الممتازة هذه تساعدهم على تجنّب الأمراض والمشاكل الصحية، يسعون باستمرار إلى معرفة أنواعها. غير أنّ ماريا باغدويان، اختصاصية التغذية في شركة نستله الشرق الأوسط، تؤكّد لنا أنّه ليس للأطعمة الممتازة أي معايير محدّدة كما وأنّ القائمة النهائية بها غير متوفّرة. أمّا تصنيفها ممتازة، فيرتكز إلى غناها بالعناصر الغذائية كالفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي جميعها مفيدة لصحّة الإنسان ما دامت تستهلك دورياً وبانتظام.

وفي فصل الصيف، فصل الأنشطة والمشاريع والرحلات، تحتاجين إلى ما يدرّ على جسمك بالطاقة المتواصلة والحيوية الدائمة. لذلك، إليك قائمة ببعض الأطعمة الممتازة لتستفيدي من فوائدها وتعمدي إلى إدخالها في الوجبات التي تجهّزينها لك ولأسرتك.

1. التوت لخلايا صحية

تُعدّ مختلف أنواع التوت كالتوت الأزرق وتوت العلّيق والفراولة مصدراً للفيتامينات والمعادن كما ولمضادات الأكسدة، ما يساعد الجسم على حماية خلاياه والحفاظ على صحّتها.

2. اليقطين لجهاز هضمي سليم

اختاري اليقطين كمكوّن في وجباتك الصيفية هذا العام، ففيما يحتوي على سعرات حرارية قليلة، يغتني في المقابل بالألياف والفيتامين أ. وتجدر الإشارة إلى دور الألياف في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي كما وإلى دور الفيتامين أ في ضمان البصر السليم.

3. الكرنب لمناعة أفضل

يُعرف الكرنب أيضاً بالقرنبيط المجعّد، وهو من الخضار الغنية بعناصر غذائية مفيدة كثيرة أبرزها الفيتامين أ والفيتامين ج والألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. ومن فوائده للجسم نذكر دعم وظائف جهاز المناعة والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي وتعزيز العضلات.

4. السلمون لنسبة أوميغا 3 أعلى

يغتني السلمون بدهون أوميغا 3 الصحية التي تحافظ على صحّة القلب من جهة وعلى العظام والعضلات من جهة ثانية بفضل نسبة البروتين العالية.

5. المكسّرات والبقوليات والحبوب لدهون صحية 

تناولي هذه الأنواع باعتدال لتدخلي إلى جسمك الكمية المناسبة من الدهون الصحية والبروتينات. ومن الأمثلة عليها اللوز والفستق والجوز والحمص... وتُعدّ الكينوا من أفضل أنواع الحبوب لأنّها تغتني بالكربوهيدرات والألياف والبروتين والحديد والنحاس والفوسفور وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة. وننصحك بتحضير سلطات لذيذة منها لتنعشي مائدتك الصيفية مع الأسرة أو الأصدقاء.

6. الزبادي لنمو العظام ومزيد من الطاقة

لا تتردّدي في تناول الزبادي الغني بالكالسيوم والفيتامين ج، فهو يساعد على نمو العظام وينتج الطاقة من جهة كما وينتج البروبايوتكس أي البكتيريا المفيدة لصحة الأمعاء من جهة ثانية.

8. الشوكولا الداكن لخسارة الوزن وتجنب المشاكل الصحية

استمتعي بالطعم الحلو مع الشوكولا الداكن أو الأسود واختاريه ضمن أنواع الشوكولا. فمن خلاله، لا تتجنّبين زيادة الوزن والتعرّض لبعض المشاكل الصحية وحسب، إنّما تغنين جسمك أيضاً بمضادات الأكسدة.

تحتاجين طبعاً إلى إدخال هذه الأطعمة الممتازة إلى نظامك الغذائي. ولكن، في الحالات جميعها، تأكّدي من انتظام وجباتك وتنوّعها لتحافظي على صحّة جسمك من النواحي جميعها.

اقرئي المزيد: لا تتفاجئي... أطعمة غنية بالدهون لكنها تخسّر الوزن