كثيرة هي الفوائد التي تنتج عن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ومنها الحفاظ على الوزن والوقاية من أمراض عدة… فضلاً عن ذلك، ما نستهلكه كل يوم له دور بالغ الأهمية في التأثير على صحة العينين والبصر على المدى الطويل.
فبحسب الدكتورة لويزا ساستري، الاختصاصية في طب العيون وعلاج الشبكية في مستشفى مورفيلدز دبي للعيون، يعزز تناول الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية مثل البيض، الأسماك، الفاكهة، المكسرات، الحمضيات، الخضار الورقية والجزر صحة البصر ويحافظ على سلامة العيون.
ولتحقيق أقصى فائدة صحية، توصي الدكتورة بتناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يومياً. وفي هذا السياق، تقول: "إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً صحياً يتضمن 5 حصص على الأقل من الفاكهة والخضار يومياً، لن تحتاجي إلى مكمّل إضافي".
وفي ما يلي، أفضل أنواع الأطعمة التي تحافظ على صحة العيون وتجنبك الإصابة بمشاكل البصر:
المكسرات والحبوب
تحتوي على الدهون الصحية والفيتامين E والنحاس، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على الوظائف الكيميائية الحيوية للجسم وتؤدي دوراً في الحفاظ على الشبكية.
الأسماك
تغتني بالحمض الدهني أوميغا 3 الذي يعتبر مضاداً للالتهابات ويساعد القلب والعقل على البقاء بصحة جيدة، وكذلك شبكية العين.
البيض
يحتوي البيض على الدهون الصحية وهي عناصر غذائية مهمة. ويعتبر اللوتين من مضادات الأكسدة التي تمتص الأشعة الزرقاء الضارة.
اللحوم
تحتوي على الزنك الذي يعزز صحة العين ويساعد على تأخير فقدان البصر المرتبط بالعمر. فقد تبيّن أن نقض الزنك قد يؤدي إلى ضعف الرؤية في الليل.
الشوكولا الداكن
يحتوي على كمية أقل من الحليب والسكر وهو غني بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة والمواد الغذائية الأساسية.
الجزر
غني بالفيتامين A والبيتا كاروتين، ويعد الفيتامين A ضروري لصحة العينين لأنه يساعد على حماية شبكية العين. كما أن نقص هذا النوع من الفيتامينات يعد أحد الأسباب الرئيسية للعمى وقد يؤدي إلى أمراض العين مثل الساد (المياه البيضاء) والانحلال البقعي.
اقرئي أيضاً: حافظي على رشاقتك خلال السفر في فصل الصيف
