طريقة كيكة البرتقال الهشة

اليك طريقة خبز كيكة البرتقال الهشة:

المكونات:

التحضير

يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة
لتحضير الشراب: يسخن الماء والسكر في كسرولة حتى يذوب السكر. تضاف شرائح البرتقال في مزيج الماء والسكر ويغلى على نارخفيفة لمدة 15 دقيقة. يصفى المزيج ويترك الشراب والبرتقال كل على حدى
في وعاء الخلاط، يمزج السكر والبيض ل8 دقائق حتى يصبح المزيج أبيض اللون ويتضاعف حجمه
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز فوق المزيج ويقلب برفق بواسطة ملعقة للحفاظ على الهواء بداخلها
تضاف الزبدة وبودرة اللوز وبرش الليمون ويقلب برفق بواسطة ملعقة
توضع ورقة الخبز في قالب وتضاف شرائح البرتقال في أسفل القالب
يضاف مزيج الكيكة فوق شرائح البرتقال
يخبز في فرن محمى بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
تترك الكيكة لمدة 10 دقائق لتبرد بعد إخراجها من الفرن وثم تقلب على طبق ويسكب الشراب

اقرئي أيضاً:

خطوات طريقة اللقيمات الشهية