كيف تحضرين فطيرة الزعتر بالجبن؟

كيف تحضرين فطيرة الزعتر بالجبن؟ إليك المقادير وطريقة التحضير هذه الوصفة بالخطوات:

المقادير

    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ¼ كوب ماء دافيء
    ¼ كوب زيت زيتون
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    ½ كوب زعتر
    1 كوب جبن موتزاريلا
    1 كوب جبن شيدر
    2 ملعقة كبيرة حبة البركة
    1 ملعقة كبيرة سمسم

الخطوات

    فى وعاء كبير نضيف الدقيق والخميرة والسكر والماء الدافئ والملح وجزء من الزيت
    ونعجن جيدا لمدة 5 دقائق ونضيف جزء من الجبن ونعجن ونغطيها ونريحها 30 دقيقة
    وبعد التخمير : بنقطع العجين 4 اجزاء متساوية وكل ¼ نقطعه لقطع متساوية
    بناخذ كل قطعة وبنفردها وبنحشيها بالجبن
    ونغلقها جيد جدا ونشكلها على شكل قرص دائري
    وبندهن الوجه الحليب السائل وزيت الزيتون وحبة البركة والسمسم
    بعد مرور 10 دقائق ونغطيها
    تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة علي الرف الشبك
    وبعد تمام التسوية تخرج من الفرن تغطي بفوطة لمدة 10 دقائق

اقرئي أيضاً: طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج