عيشي الأجواء الإيطالية المبهجة في مطعم "لوتشياز"

لمحبات الطعام الإيطالي، أطلق مطعم "لوتشياز" المستوحى من جزيرة كابري الخلّابة أن قائمة مأكولاته الجديدة التي تصطحب الضيوف إلى روائع إيطاليا، وسط ديكور جميل مستوحى من دول البحر الأبيض المتوسط.

تستمدّ قائمة المأكولات الجديدة، من إعداد الشيف أندريا زورو، الوحي من إيطاليا وتشمل تشكيلة واسعة من الأطباق لترضي الذوّاقة في دبي، وأشهرها طبق كارباتشيو سمك قاروص البحر مع البصل المخلّل والبرتقال الأحمر والصنوبر والطماطم المجفّفة والكبر. أمّا للضيوف الذي ينشدون طبقًا غنيًا بالنكهات، فيُمكنهم تذوّق سلطة الجمبري المحضّرة من الجمبري الأحمر المسلوق والفريغولا من سردينيا والخضار المشكّلة المتبّلة واللوز المحمّص وصلصة المايونيز الحارة.

سيفرح عشّاق الكمأة بالقائمة الجديدة، إذ ستشمل تشكيلة من الأطباق الجديدة بالكمأة، مثل خبز البروسكيتا الإيطالي المحمّص بالفطر البري والمايونيز بالكمأة والكمأة السوداء الطازجة، أو طبق الأرانشيني مع الفطر البري المشكّل وعجينة الكمأة وجبنة الموزاريللا من حليب الجاموس وصلصة البارميزان.

لا تكتمل تجربة الطعام من دون أطيب الحلويات، وتشمل البروفيترول على الطريقة الإيطالية وحلوى طبقات الـ"ميل فوي" التي تذوب بالفم مع الفراولة وحلوى جبنة الباناكوتا الناعمة بالتوت.

حول هذه التغييرات، قال الشيف أندريا زورو الذي أعدّ القائمة الجديدة: "أصغينا إلى عملائنا الكرام، وأردنا أن نستحضر لهم أطيب النكهات الإيطالية الأصيلة. لذا جمعنا في القائمة الجديدة الوصفات الإيطالية التقليدية مع أساليب تحضير مبتكرة ومكوّنات فاخرة لينعم الضيوف بتجربة من العُمر. ندعو الجميع إلى الانضمام إلينا في ’لوتشياز‘ لنصحبهم في رحلة إلى عالم الأطايب والنكهات الإيطالية".

يقع مطعم "لوتشياز" الإيطالي في قلب داون تاون دبي، حيث يجمع بين الخدمة الممتازة والأجواء الحلوة وأطيب المأكولات الإيطالية. ولمزيد من المعلومات عنه يمكن الاتصال على الرقم 04 422 4321 أو مراسلة البريد الإلكتروني [email protected]

أو زيارة صفحته عبر إنستغرام: . https://www.instagram.com/luciasdubai/

اقرئي المزيد: الأزياء والفن والوعي البيئي في معرض MCM في سيول