الشيف ليلى فتح الله: أسلوبي العفوي كان بطاقة عبوري إلى قلوب النساء

يتابع حساب الشيف اللبنانية ليلى فتح الله عبر إنستغرام: chefleylafathallah أكثر من 600 ألف متابع وهو عدد كبير جداً يشير إلى الثقة الكبيرة والحب الذي يكنه الجمهور العربي لها، وقد اكتسبت ليلى شهرتها بعد أن قدمت عدد كبير من برامج الطهي عبر قناة "فتافيت" التلفزيونية كما لها مشاركات في العديد من المعارض والفعاليات التي تعنى بالغذاء والطعام في مختلف الدول العربية. وقد التقيناها لتحدثنا أكثر عن تجربتها في الطهي وعن كيفية قضاء وقتها خلال شهر الصوم.

تقول "منذ صغري أعجبت بوقوف أمي في المطبخ وبالأطباق التي كانت تحضرها لنا، لطالما كنت أستمتع بالروائح التي تفوح من مطبخها، لكن لم يخطر في بالي أن يأتي اليوم وأكون فيه شيف مشهورة، كانت محض صدفة دفعتني إلى دخول قناة "فتافيت" وبعدها حصلت النقلات بشكل سريع في حياتي لكي أصل إلى ما أنا عليه اليوم.. ألهم النساء لكي يقدمن أفضل ما لديهن لأسرهن وهذا أكثر ما يفرحني".

العنصر الأهم للنجاح هو المحافظة على العفوية

سألناها: إلى أي مدى ساهم أسلوبك البسيط في تقريبك من ربات البيوت العربيات، وما هي برأيك نقاط قوتك في هذا المجال؟ أجابت "الأسلوب هو أهم شيء للتقرب من الناس، أن تكوني على طبيعتك، وكأنك واحدة منهم، فمعظم الوصفات موجودة على الإنترنت وبقليل من البحث يمكن إيجادها، ولكن بساطة التقديم وإصرارك على أن تشعري الناس أنك صديقتهم وقريبة منهم هو ما يحفظ لك مكانة خاصة لديهم".

وعن سبب ازدياد اهتمام العالم بأسره بالطهي الصحي ولاسيما بعد أزمة كورونا، قالت "ببساطة معظم الأعمال متوقفة وغالبية الشركات مقفلة والمكان الوحيد الذي تتواجد فيه كل النساء وحتى الرجال في هذه الأيام هو المطبخ، ولذلك ازداد تحضير الطعام الصحي وعاد الجميع ليدرك أهمية الغذاء ومدى انعكاس وجبة طعام شهية على الصحة النفسية والجسدية، فالطعام المتوازن يؤثر على معظم نواحي حياتنا ويمنحنا تحضيره البهجة والراحة".

لست مؤثرة بل امرأة تحب الطهو ومشاركة خبراتها مع متابعاتها

ولأن الشيفات العربيات بتن بأهمية المؤثرات العربيات في مجالي الموضة والجمال، تطرقنا مع الشيف ليلى إلى القيم التي ترغب بنقلها إلى المرأة العربية فقالت " لا أحب التواصل مع متابعيني على أنني مؤثرة إلا بالأمور الحياتية والنصائح اليومية، فالنساء اللواتي يتابعنني قد لا تكون لديهن القدرات المادية أو حتى الرغبة بدخولي في هذه التفاصيل، أفضل التركيز على مجالي الذي أحبه ونجحت فيه".

تصف الشيف ليلى طعامها بالرائع وتؤكد أن هذا ما يكتشفه أولادها كل يوم ولا سيما على المائدة الرمضانية التي "هي الأساس ولا تحلو إفطاراتنا الا باجتماعنا وأحادثينا المفرحة، كما أكدت الشيف المحبوبة أنها ستزيد تواجدها عبر السوشيل ميديا خلال الشهر الكريم لأنها ترغب بمشاركة خبراتها ومعرفتها بالطهي مع أكبر عدد ممكن من السيدات، لتبادل الأفكار وتحضير أشهى الوصفات، وعن مفاتيح نجاحها، تقول "المصداقية، يعني يجب أن نعترف بالأخطاء التي حصلت معنا خلال تحضير الوصفة التي قدمناها وأن نكون على السمع لتلبية طلبات المتابعين وتقديم ما يطلبونه منا" وهي تنصح النساء الراغبات بإتقان الطهي "بالتعلم من الأخطاء وإعادة المحاولة وليستفدن من الحجر لتقوية معلوماتهن والاطلاع على كل ما ينقصهن في هذا العالم الواسع".