أشارت بعض الأبحاث أنه هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على مواد كيميائية تؤثر على الجهاز العصبي وبالتالي على النفسية وتعكر المزاج وتصيب الإكتئاب.
الكربوهيدرات يقوم بتنشيط عملية إنتاج مادة “سيروتونين المسؤولة عن المزاج، وفي حال نقصها يسبب الإصابة بالكآبة والإحباط عند بعض الناس، بالإضافة الى زيادة الشهية، والكافيين والسكر يؤثران سلباً على المزاج.
السمك ولكن من النوع الزيتي، مثل: السلمون.
الفيتامينات تشكل ضرورة للتحفيز الإيجابي مثل: فيتامين B وفيتامين B6 المتوفر في حبوب الشوفان والحبوب الذي يساعد على حفظ مستويات السكر في الدم ويحارب الشيخوخة، فيتامين E المتوفر في البيض، الحليب، سمك السلمون، البطاطا الحلوة، الفول السوداني، الخضراوات الداكنة الذي يساعد على دعم حركة الدم.
الفول السوداني يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة لتحفيز النشاط.
المغنيسيوم بدوره يخفف من التوتر العضلي ومتوفر في الجوز، البذور، الفاصولياء، الخضراوات الورقية، والسمك وفاكهة الكيوي.
الطماطم تساعد على تقوية الذاكرة، ومتوفرة في بذور القرع والبيض واللحم الأحمر.
