أثبتت دراسة حديثة تابعة لجمعية القلب الأمريكية أن المراهقين الذين يقومون بتناول كميات كبيرة من الأطعمة المملحة أكثر عرضة للتعرض للشيخوخة المبكرة.
قاموا بهذه الدراسة على مجموعة تتكون من 760 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 14 و18 سنة، ووجدوا من خلال هذه الدراسة الى أن الأشخاص الذين تناولوا الملح بشكل أكبر عانوا من تلف في الخلايا، مما يؤثر في التحكم بالسمنة والوزن الزائد بالاضافة الى تسريع الشيخوخة. على عكس المراهقين الذين تناولوا كميات أقل من الملح، حيث أنهم لم يعانوا من نفس المشكلة، كما أن خفض كمية الصوديوم في الجسم تساعد على تبطيئ عملية الشيخوخة الخلوية.
