قام مجموعة من الباحثين في المكسيك بإختبارعينات مجموعة متعددة من النباتات و من ضمنها الكزبرة، ووجدوا أن له فعالية كبيرة في تنقية وتطهير المياه تنافس الفحم الذي يتم استخدامه في فلاتر تنقية المياه. وذلك بفضل بنية جدار الكزبرة الخارجي التي تقوم بإمتصاص المعادن وتسمح لخروج مياه شرب نظيفة.
ومن الناحية الأخرى ينصح العلماء بإضافة الكزبرة المجففة الى أكياس الشاي ثم وضعهم في ابريق الماء المغلي لبضع دقائق وذلك للسماح للكزبرة بإمتصاص المعادن الثقيلة من الشاي.
