لا تحلو مائدة رمضان من دون السلطات الشهية المتنوعة التي تزين الطاولة بالوان الخضار المتنوعة، هناك مجموعة من السلطت التي لا تفارق السفرة الرمضانية نذكر منها:
سلطة الفتوش
المكونات
• 1 حبة خس مقطعة
• 1 حبة خيار مقطع
• 1 حبة طماطم مقطعة
• ½ كوب فلفل ملون مقطع
• ½ بصلة حمراء مقطعة شرائح
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ¼ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ رغيف خبز مقطع ومحمص
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات في وعاء، ثم أضيفي التتبيلة وقدميها مع الخبز المحمص.
سلطة التبولة اللبنانية
المكونات
• 2 كوب بقدونس مفروم
• ½ كوب نعناع مفروم
• 1 حبة طماطم مفرومة ناعمًا
• ½ كوب برغل منقوع ومصفى
• ¼ كوب عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم قدميها باردة.
سلطة الرمان والخس
المكونات
• 1 رأس خس مقطع
• ½ كوب بذور رمان
• ¼ كوب جبن حلوم مشوي أو جبن فيتا
• ¼ كوب جوز أو لوز محمص
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخلطي المكونات وأضيفي التتبيلة قبل التقديم مباشرةً.
إقرأي أيضاً: عصائر رمضان تنعش القلب بعد يوم طويل!
