5 أسباب تدفعك إلى إدخال الكينوا إلى مائدتك الرمضانية

يزداد الحديث مؤخراً عن فوائد الكينوا وتأثيرها الإيجابي في تعزيز مناعة الجسم، ولأن المائدة الرمضانية مليئة بالأصناف المتنوعة حاولي إدخال الكينوا إليها، وفيما يلي نطلعك على 5 أسباب تقدمها لك "أنديا جيت" ستقنعك بضرورة القيام بذلك:

سهولة الطهي: يتميز إعداد الكينوا بالسهولة مثل إعداد الأرز، نحتاج فقط لغسلها جيداً، ونقوم بغليها في ضعف كمية الماء حتى يتم امتصاص كل الماء، ويستغرق الأمر 15 دقيقة فقط لتكون جاهزة

تعزيز طاقتك بعد الإفطار: تعد الكينوا واحدة من الخيارات الأكثر فعالية بقدر ما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي صحي. فكونها مصدر غني بالبروتين النباتي وارتفاع تركيز الحديد فيها وقدرتها الفائقة على زيادة إمدادات الأكسجين في الدم، تساعد الكينوا على الحفاظ على الجسم في حالة نشاط وتحسن الهضم وتساعد على نمو العضلات.

تفعيل الهضم الصحي: تمتلك الكينوا تقريباً ضعف كمية الألياف التي توجد في معظم الحبوب التي نتناولها. وبسب ارتفاع مستوى الألياف فيها، تُشعرك الكينوا بالشبع لفترات أطوال. كما تساعد مستويات الألياف العالية في نظامك الغذائي على تحسين عملية الهضم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وخفض الكوليسترول، والتحكم في ضغط الدم ونسبة السكر في الدم، وبذلك تساعد على الحفاظ على وزن صحي.

قيمة غذائية عالية: بذور الكينوا غنية بالفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، وهي العانصر التي لا يحصل معظم الناس على ما يكفي منها. تحتوي الكينوا على ما يقرب من 5 ملغ من الحديد في الوجبة الواحدة.

زيادة الإحساس بالشبع: تعد الكينوا مصدر جيد جداً من الكربوهيدرات المعقدة، وليس الكربوهيدرات بسيطة. ويقوم الجسم بحرق الكربوهيدرات المعقدة ببطء، مما يؤدي إلى إمداد الجسم بالطاقة لفترة طويلة.

اقرئي المزيد: الطاهية Delna Prakashan تشارك شغفها بالطهي وطريقتها لإعداد وليمة رمضانيّة لأسرتك