كيف تحضرين بطاطس بيتزا؟

رقائق البطاطس المهروسة لعجينة البيتزا، ستحصل على قوام رائع وطعم لذيذ للبيتزا. اطلع على الوصفة كاملة بالأسفل وجربها اليوم!
التحضير

    عجينة بيتزا البطاطس:
        في وعاء نظيف، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ والعسل. دعيها جانباً لمدة 10 دقائق لتتفاعل الخميرة، ثم أضيفي زيت الزيتون.
        في وعاء نظيف آخر، اخلطي الطحين، نشاء الذرة، الملح مع رقائق البطاطس المهروسة حتى يختلطوا جيداً.
        أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة لتكوين عجينة سائبة وخشنة. أخرجيهيا على سطح نظيف واعجنيها حتى تكون كرة ناعمة. تأخذ هذه العملية من 10 إلى 12 دقيقة.
        أعدي العجينة إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت وغطيها بقماش نظيف لتختمر لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين، أو حتى يتضاعف حجمها.

اقرئي أيضاً:

طريقة الفوتشيني..طبق تحبه كل العائلة