مطعم لامار يعدك بتجربة استثنائية في منتجع أتلانتس ذا رويال

بلمساته ونكهاته المميزة في عالم الطهي، يتربع الشيف العالمي جاستون أكوريو على عرش المطبخ البيروفي ويعد ضيوفه بتجارب استثنائية في لامار!

في التفاصيل، أعلن منتجع أتلاتنس ذا رويال عن إفتتاح مطعم لامار رسميًا للشيف العالمي جاستون أكوريو الذي يحتفل بالنكهات الأصيلة والمتنوعة لفن الطهي البيروفي، ويدعو رواده للقيام بجولة عبر التنوع الثقافي والطهوي المذهل في بيرو بدءًا من المأكولات البحرية التقليدية وحتى الأسماك الكاملة المطبوخة في الفرن الذي يعمل على الفحم.

يقع لامار في طابق الميزانين في منتجع أتلانتس ذا رويال ويطل على نافورة Skyblaze، حيث يقوم فريق أكوريو من الطهاة المتميزين بإعداد الأسماك المتبلة الطازجة بالإضافة إلى تيراديتوس والكوسا وعرض الوافدين يوميًا من المأكولات البحرية والأسماك الكاملة.

تأخذ قائمة طعام لامار رواد المطعم في غوص عميق في أطباق المأكولات البحرية البيروفية التقليدية، والتي ترتكز على أطباق أكوريو البيروفية الشهيرة. لاستكمال التجربة، يعد لامار موطنًا لقائمة كوكتيل شاملة تم بناؤها حول Pisco، المشروب الوطني في البيرو، وتتجاوز الكلاسيكيات مثل Pisco Sour لتضم عشرات الكوكتيلات المتخصصة بما في ذلك Chilcano with Pisco، وبيرة الزنجبيل، عصير الليمون ومرة الأنجوستورا. المشروبات البيروفية التقليدية مثل Chicha Morada المصنوعة من الذرة الأرجواني والتوابل والفاكهة و Inca Kola المشروب الخالي من الكحول.