حلى رمضان ل"تتحلي" بعد الإفطار!
العادة لا يمكن تغييرها أبداً، وبالتالي لا يمكن التخلي عن الحلويات بعد الإفطار. خلال شهر رمضان، يكون لها الدور الرئيسي خلال فترة الصوم وبالتحديد بعد الإفطار لأنها تمنح الطاقة للشخص الذي تنتظره ساعات كثيرة من الصوم.
إليك ابرز الحلويات الرمضانية:
البقلاوة
البقلاوة اللبنانية من الحلويات المميزة التي نتناولها في المناسبات والأعياد، أو بعد الإفطار في رمضان أو خلال المناسبات الكبيرة مع العائلة. ما يجعل هذه الوصفة اللبنانية للبقلاوة فريدة من نوعها عن غيرها من أنواع البقلاوة هو الشراب العطري البسيط المنكه بماء الورد.
الكنافة
هي واحدة من أشهر الوصفات اللبنانية والشرق أوسطية بعد البقلاوة. وهي في الواقع أسهل بكثير في التحضير! كل ما تحتاجيه هو حفنة من المكونات، بما في ذلك العجين المبشور والزبدة والجبن والسكر المرشوش بشراب ماء الورد. الكنافة حلوى رائعة للاستمتاع بها خلال العطلات.
القطايف
هي نوع من الفطائر المشهورة في الشرق الأوسط. وعلى عكس الفطائر الأمريكية التقليدية، تحتوي هذه الفطائر على الخميرة مما يساعد على تكوين فقاعاتها الصغيرة الشهيرة. تُطهى على جانب واحد فقط ثم تُحشى بجبن أبيض أو خليط من المكسرات، ثم تُخبز أو تُقلى وتُقدم مع شراب عطري بسيط.
كيك التمر
إذا كان عليّ أن أصنف الفاكهة المجففة المفضلة لدي، فإن التمر سيكون في المرتبة الأولى. فهو حلو المذاق تمامًا وله قوام طري تقريبًا. الشيء الوحيد الأفضل من تناول التمر بمفرده هو شريحة من كعكة التمر. لا تحتوي كعكة التمر الرطبة هذه على سكر مضاف، وتعتمد بالكامل على الحلاوة الطبيعية للتمر.
إقرأي أيضاً: اطباق رمضانية شهية جربيها!
