يُعد الكركديه من المشروبات العشبية المحبوبة في كثير من البلدان، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا، كما يتميز بلونه الأحمر وطعمه المنعش الذي يجعله خيارًا مناسبًا لمختلف الأوقات. وإلى جانب مذاقه المميز، يحتوي الكركديه على مركبات نباتية مثل البوليفينولات والأنثوسيانينات، وهو ما جعل الباحثين يهتمون بدراسة تأثيره في بعض المؤشرات الصحية. وفي هذا المقال نستعرض أبرز فوائد شاي الكركديه وفق ما تشير إليه الدراسات العلمية، مع توضيح ما نعرفه وما زال يحتاج إلى مزيد من البحث.
- قد يساعد في دعم صحة القلب
من أبرز النقاط التي تناولتها الأبحاث تأثير الكركديه المحتمل في ضغط الدم. فقد وجدت مراجعات وتحليلات للدراسات السريرية أن تناول الكركديه قد يرتبط بانخفاض في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى بعض البالغين، خصوصًا الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع بسيط أو متوسط في ضغط الدم.
ولا يعني ذلك أن الكركديه يحل محل الأدوية الموصوفة، لكنه قد يكون جزءًا من نمط غذائي متوازن يهتم بصحة القلب.
- غني بالمركبات النباتية
يحتوي الكركديه على مركبات نباتية من بينها الأنثوسيانينات والبوليفينولات، وهي مركبات ترتبط بالنشاط المضاد للأكسدة في الدراسات المخبرية والغذائية.
وتُعد هذه المركبات أحد الأسباب التي دفعت الباحثين إلى دراسة فوائد شاي الكركديه وتأثيراته المحتملة في صحة القلب والتمثيل الغذائي.
لكن من المهم عدم تحويل وجود مضادات الأكسدة في الطعام إلى ادعاءات علاجية، فالفوائد الصحية تعتمد على النظام الغذائي ككل وليس على مشروب واحد.
إقرئي أيضاً: أطعمة تقلل الانتفاخ: خيارات صحية تمنحك شعورًا بالخفة والراحة!
- قد يكون مناسبًا لمن يراقبن ضغط الدم
تشير مراجعة حديثة شملت تجارب عشوائية إلى أن الكركديه ارتبط بانخفاض ضغط الدم مقارنةً بالدواء الوهمي أو بعض أنواع الشاي، مع اختلاف النتائج بحسب الجرعة ومدة الاستخدام وحالة المشاركين.
كما وجدت تجربة سريرية على أشخاص لديهم ارتفاع بسيط أو متوسط في ضغط الدم أن تناول شاي الكركديه يوميًا لمدة ستة أسابيع أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي مقارنة بالمشروب الوهمي.
لذلك، إذا كنتِ تتناولين أدوية لضغط الدم، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل الإكثار منه.
- قد يدعم بعض مؤشرات صحة الأيض
لم تقتصر الدراسات على ضغط الدم، فقد بحثت بعض التحليلات في تأثير الكركديه على سكر الدم ودهون الدم.
وأشارت مراجعة وتحليل للدراسات السريرية إلى احتمال وجود تأثير مفيد على سكر الدم الصائم وبعض مؤشرات الدهون، لكن الباحثين أكدوا الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الجرعات والمدة المناسبة وتأكيد النتائج.
وهنا تظهر أهمية النظر إلى فوائد شاي الكركديه باعتبارها جزءًا محتملًا من نظام غذائي متوازن، وليس علاجًا مستقلًا للسكري أو ارتفاع الكوليسترول.
- مشروب قليل السعرات عند تناوله دون سكر
يمكن أن يكون الكركديه خيارًا مناسبًا لمن يرغبن في تقليل المشروبات المحلاة، خصوصًا عند تحضيره دون إضافة كميات كبيرة من السكر.
فبدلًا من تناول المشروبات الغازية أو العصائر المحلاة، يمكن الاستمتاع بكوب من الكركديه البارد أو الدافئ بطعمه الحامض والمنعش.
وهذه الفكرة لا تعني أن الكركديه مشروب للتنحيف بحد ذاته، وإنما إن استُخدم بدل المشروبات عالية السكر فقد يساعد على تقليل كمية السكر المضافة في النظام الغذائي.
- يمكن تناوله ساخنًا أو باردًا
من مميزات الكركديه سهولة تقديمه بطرق مختلفة. ففي الشتاء يمكن تحضيره كمشروب دافئ، بينما يصبح منعشًا عند تقديمه باردًا مع الثلج وشرائح الليمون.
ويمكن أيضًا إضافة بعض النكهات الطبيعية مثل النعناع أو القرفة بحسب الذوق، مع تجنب الإفراط في السكر.
وتمنح هذه المرونة فوائد شاي الكركديه مكانًا مميزًا ضمن قائمة المشروبات العشبية التي يمكن إدخالها إلى الروتين اليومي باعتدال.
- هل هذا الشاي آمن؟
رغم أن الدراسات تشير إلى أنه يُحتمل أن يكون آمنًا لدى معظم الأشخاص عند تناوله كمشروب، فإن تأثيره المحتمل في خفض ضغط الدم يستحق الانتباه، خصوصًا لدى من يتناولن أدوية خافضة للضغط.
كما أن الأدلة المتعلقة بالجرعات العلاجية والاستخدام الطويل الأمد ما زالت بحاجة إلى مزيد من البحث. وتشير مراجعة حديثة إلى ضرورة مراقبة السلامة عند استخدام جرعات علاجية أو لفترات طويلة.
لذلك، إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة، أو تتناولين أدوية بانتظام، فمن الأفضل سؤال الطبيب أو الصيدلي قبل استخدام كميات كبيرة أو مستخلصات الكركديه المركزة.
كيف تحضرين شاي الكركديه؟
يمكن تحضير المشروب بطريقة بسيطة من خلال نقع الكركديه المجفف في الماء الساخن لبضع دقائق، ثم تصفيته وتقديمه دافئًا. ولتحضير نسخة باردة، يُترك المشروب حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويُقدم مع الثلج.
ويُفضل التحكم في كمية السكر المضافة، لأن الإكثار منه قد يحول مشروبًا بسيطًا إلى مصدر كبير للسكريات المضافة.
يتميز الكركديه بلونه الجميل وطعمه المنعش، وتشير الدراسات الحديثة إلى مجموعة من التأثيرات الصحية المحتملة، أبرزها ما يتعلق بضغط الدم وبعض مؤشرات صحة القلب والأيض. ومع ذلك، فإن فوائد شاي الكركديه لا تعني أنه علاج لأي مرض، بل يمكن الاستمتاع به باعتدال ضمن نظام غذائي متنوع وصحي.
إقرئي أيضاً: هل الماء بالليمون يساعد على إنقاص الوزن؟
