رمضان شهرٌ للعبادة والتأمل الروحي، والتجمعات العائلية، وبالطبع، تناول وجبات مغذية. ونظرًا لطول ساعات الصيام، فمن الضروري بدء يومك بسحور متوازن ومغذٍ. إن اختيار الأطعمة المناسبة يُحدث فرقًا كبيرًا في الحفاظ على الطاقة والترطيب والصحة العامة طوال فترة الصيام.في هذا الدليل، نقدم لك افكار للسحور سهلة وصحية تمنحك الطاقة والنشاط طوال ساعات الصيام.
لماذا يُعد السحور المغذي مهمًا؟
السحور هو الفرصة الأخيرة لجسمك للتزود بالطاقة قبل بدء الصيام. يجب أن تتضمن الوجبة المتوازنة الكربوهيدرات المعقدة، والبروتين، والدهون الصحية، والأطعمة التي تُعزز الترطيب. يضمن هذا المزيج إطلاق الطاقة تدريجيًا، والحفاظ على العضلات، والترطيب الكافي. تجنب الأطعمة المُصنّعة والسكريات الزائدة يُساعد على منع انخفاض الطاقة لاحقًا خلال اليوم.
اقرئي المزيدأكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
أفكار للسحور سهلة وصحية ومغذية.
- شوفان منقوع مع التمر والمكسرات
يُعدّ الشوفان المنقوع خيارًا مثاليًا وسهل التحضير لسحور رمضان، فهو غني بالألياف والكربوهيدرات بطيئة الهضم التي تُشعرك بالشبع لساعات. ببساطة، امزجي الشوفان مع الحليب أو الزبادي، وأضيفي التمر لتحليته الطبيعية، وزيّنيه باللوز أو الجوز أو الفستق لإضافة قرمشة لذيذة. رشة من العسل وقليل من القرفة تُكمّل المذاق. - عجة عربية غنية بالبروتين
يُعتبر البيض مصدرًا غنيًا بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية. حضّري العجة مع البصل والطماطم والبقدونس ونوع الجبنة المفضلة لديك. قدّميها مع خبز القمح الكامل أو خبز الحبوب الكاملة لمزيد من الألياف. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل يُشعرك بالشبع طوال فترة الصيام. - بذور الشيا مع حليب اللوز
لمن يُفضّلون سحورًا خفيفًا ومغذيًا، تُعدّ ذور الشيا خيارًا ممتازًا. انقعي بذور الشيا في حليب اللوز طوال الليل، ثم زيّنيها بالتوت الطازج وحفنة من المكسرات العضوية. هذه الوجبة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها من أشهى وأصح وصفات السحور. - فول مدمس بزيت الزيتون والليمون
يُعدّ الفول المدمس طبقًا أساسيًا في المطبخ الشرق أوسطي، وهو غني بالبروتين ومصنوع من الفول. ضيفي زيت الزيتون العضوي، واعصري عليه عصير الليمون الطازج، وقدّميه مع خبز القمح الكامل لوجبة مُشبعة. هذا الطبق التقليدي، هو طريقة مثالية للحفاظ على مستويات الطاقة. - الأفوكادو والسلمون المدخن على خبز القمح الكامل
لخيار سحور سهل، ادهني الأفوكادو المهروس على خبز القمح الكامل المحمص، وضعي فوقه السلمون المدخن. هذه الوجبة غنية بالدهون الصحية والبروتينات، وتدعم وظائف الدماغ وتُشعرك بالشبع.
- نصائح لتحضير وجبات السحور في رمضان
- التخطيط المسبق: يوفّر التخطيط المسبق وتحضير وجبات السحور مسبقًا يوفر الوقت ويضمن لك دائمًا خيارًا صحيًا جاهزًا.
- الترطيب أساسي: اشربي الكثير من الماء أثناء السحور، وتناولي أطعمة مرطبة مثل البطيخ والخيار والزبادي.
- التقليل من الملح والسكر: الأطعمة المالحة قد تسبب الجفاف، بينما يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى انخفاض حاد في الطاقة. اختر المحليات الطبيعية مثل العسل أو التمر، التي تمنح الطاقة ببطء.
- استخدام المكونات العضوية: اختيار المنتجات العضوية يضمن لك تناول أطعمة عالية الجودة وغنية بالعناصر الغذائية.
اقرئي المزيدما معنى رمضان؟
لسحور سريع ومُنشّط، يمكنك أيضًا تناول العصائر المُحضّرة من الموز ومسحوق البروتين وحليب اللوز. كما يُمكنكم تناول حفنة من المكسرات والتمر والزبادي اليوناني كوجبة مُغذّية وسريعة التحضير. تُساعد هذه الخيارات على تزويد جسمك بالطاقة دون الشعور بثقل الوجبات الدسمة.
