تتطلّب سفرة رمضان عادةً الكثير من الأكلات، لذلك، من الأفضل اختيار أكلات سهلة وسريعة التحضير.
فيما يلي، أكلات سهلة، بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها على وجبة الإفطار دون عناء أو قضاء ساعات طويلة في المطبخ.
أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
تشمل أكلات فطور رمضان السهلة المخبوزات، والطواجن، وأطباق المعكرونة. اختاري وصفات تستغرق أقل من ساعة واحدة للتحضير وأكلات سهلة التسخين، مما يجعلها مناسبة للتحضير مسبقًا. وبالتالي، يُمكنك تحضير العديد من وجبات الإفطار اللذيذة وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لحين الحاجة إليها. يُتيح لك تحضير وجبات الإفطار مسبقًا قضاء المزيد من الوقت مع العائلة والصلاة والتأمل خلال شهر رمضان.
أفضل أكلات رمضن إفطار السهلة والبسيطة، والتي تتميز بتنوعها الكبير بمكوناتها من الخضراوات واللحوم والأجبان والتوابل والأعشاب. كما تتضمن العديد من الأطباق العالمية لإضفاء مزيد من التنوع على هذه المناسبة المباركة.
اقرئي المزيداصل البقلاوة: حلوى شرق أوسطية تقليدية
سمبوسك بالجبن
طبق سمبوسك الجبن على سفرة رمضان
لإعداد مائدة إفطار مميزة تُبهر ضيوفك، أنت بحاجة إلى تشكيلة رائعة من المقبلات والوجبات الخفيفة. وصفة سمبوسك الجبن سهلة التحضير. إذا قمت بتحضيرها مسبقًا، ننصحك بتسخينها قليلًا في الفرن أو قليها بالزيت المغلي للحصول على عجينة ذهبية مقرمشة وجبنة سائحة.
قومي بتقطيع عجينة الفيلو الهشة وحشوها بخليط الجبن الكريمية اللذيذة مع القليل من النعناع المفروم ناعمًا والبقدونس.
الدجاج بصلصة البشاميل
دجاج بصلصة البيشاميل
لا بدّ أن تتضمن مجموعة وصفات الإفطار السهلة، بالطبع، بعض أفكار عشاء الدجاج الشهية. يتميز هذا الدجاج الكريمي بسهولة تحضيره، إذ يكفي تحضير صلصة بسيطة بمزج جبنة كريمية، حليب، بصل، نعناع طازج، كزبرة، وتوابل، ثم سكبها فوق صدور الدجاج، ووضعها في الفرن.
على الرغم من أن الصلصة كثيفة ودسمة، إلا أنها تكتسب نكهة منعشة بفضل الجبنة الكريمية والأعشاب العطرية. يضفي النعناع المنعش والكزبرة ونكهة الليمون طعم رائع على الدجاج الطري. يُقدّم هذا الطبق مع الأرز. يمكنك إضافة الفطر المقطّع أو مكعبات البطاطس المقلية.
لازانيا اللحم
طبق اللازانيا بصلصمة الطماطم
طبق اللازانيا غني بالعناصر الغذائية مثل الأجبان والموزاريلا والبارميزان، واللحمة والخضار. يعد هذا الطبق من أكلات رمضان السهلة التحضير والمثالية لوجبة الإفطار.
باستخدام صلصة طماطم لذيذة وطازجة، يمكنك إضافة لحم البقر المفروم ومرق اللحم مع الكثير من التوابل مثل القربة البهار والأعشاب العطرية (الأوريغانو والروزميري). سينال هذا الطبق الإيطالي كاللاسيكي بالإعجاب على طاولة الإفطار. مُنكّهة بتوابل أساسية من المطبخ الشرق أوسطي، تُضفي صلصة الطماطم نكهة لذيذة كما تمنح الأعشاب الطبق الكلاسيكي عمقًا إضافيًا، ونكهة غنية تجعلها تبرز بين وصفات الإفطار اللذيذة والسهلة.
روبيان بصلصة الزبدة والليمون
وصفة الروبيان بصلصة الزبدة والليمون
يُعدّ طبق الروبيان بصلصة الزبدة والليمون من أسرع أطباق وصفات الإفطار السهلة. يُقدّم هذا الطبق الشهي من المأكولات البحرية المشوية في المقلاة مع صلصة سهلة التحضير من الليمون والزبدة، ولا يستغرق تحضيره سوى دقائق معدودة. يتميّز الروبيان بقوامه الطري ونكهته الرائعة مع صلصة الزبدة والليمون الرقيقة ذات الحموضة الخفيفة. ولإضفاء لمسة مميزة، أضفيفي القليل من الثوم المهروس ورقائق الفلفل الحار لموازنة قوام الصلصة الكريمي. ننصحك بتقديمه إلى جانب الأرز الأبيض.
وصفة الكفتة والبطاطا
طبق من الكفتة المشوية والمحمّرة
الكفتة طبق شرق أوسطي كلاسيكي، لذا فإن إضافة هذه الوصفة إلى قائمة أكلات الإفطار السهلة فكرة رائعة. يمكن تقديم الكفتة المحمرة المقرمشة كوجبة خفيفة أو مقبلات، أو مع الأرز والبطاطس والصلصات لتحضير طبق رئيسي شهي.
اقرئي المزيداصل الكباب وتنوّع نكهاته
نصائح لإعداد مائدة إفطار وسحور سهلة
أحيانًا تكون أشهى الوجبات هي الأسهل. قومي باختيار وصفات تتطلب مكونات قليلة لجعل الطبخ سهلاً. يُعدّ الطبخ في رمضان من التقاليد الأسلسية لشهر رمضان المبارك، لكن هذا لا يعني بالضرورة أن يكون صعبًا أو يستغرق يومًا كاملًا.
