10 نصائح صحية للعام 2018
بات الاهتمام بالصحة أمراً أساسياً بالنسبة إلى غالبيتنا، إن لم نقل جميعنا. فمع مرور السنوات، يكثر التحدّث عن نظام الحياة الصحي. انطلاقاً من ذلك، قدّمت لنا الدكتورة أنيتا داس غوباتا، اختصاصية التغذية السريرية في "مستشفى برجيل"، 10 إرشادات صحية للعام 2018.
اقرئي: حقائق طريفة لا تعرفينها عن السوشي
1- تحقيق التوازن الغذائي: لا بدّ من الحفاظ على الوزن من خلال موازنة السعرات الحرارية. ويكون ذلك بتناول مأكولات صحية من المجموعات الغذائية جميعها، مع الحرص على تنوّعها وغناها بالفوائد والعناصر الغذائية المفيدة كالفيتامينات والأملاح المعدنية على سبيل المثال.
2- تنظيم الوجبات: ويعني ذلك تناول ثلاث وجبات رئيسة مع التحكّم طبعاً بالكميات. ويمكن تناول وجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسة.
3- تناول الطعام الخفيف والسليم: ابدئي نهارك بكوب ماء على الأقّل أو بماء فاتر مع الحامض والعسل. وليشمل فطورك زبديّة شوفان مع مكسّرات وملعقة من بذور الكتان وبيضٍ مخفوق مع شريحة خبز توست محمّص والحبوب والفواكه مع اللبن والعنب. وبالنسبة إلى الغداء، فليضمّ أطباقاً مطهوة بالبخار أو مشوية أو محمّصة أو مقلية قلياً خفيفاً. أمّا العشاء، فليبدأ بحساء خفيف أو بحساء العدس، مع الإشارة إلى ضرورة تناول عشاء خفيف دائماً يرتكز إلى الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية.
اقرئي: كوني سعيدة في عملك من خلال…
4- الاستمتاع بالوجبات الخفيفة: تمنع الوجبات الخفيفة من الإفراط في كمية الطعام التي يتمّ تناولها في الوجبة التالية. لذلك، لا تفوّتي الاستمتاع بهذه الوجبات، على أن تكون صغيرة وصحية، مثل الفاكهة الطازجة أو المجفّفة والخضار والجزر والمكسّرات النيئة غير المملّحة والشوكولا الداكنة وبعض منتجات الألبان....
5- تناول الطعام ببطء: خذي وقتك عند تناول وجباتك، مع الحرص على أن تكون القضمات صغيرة وعلى أن يكون المضغ بطيء.
6- البدء بالخيارات الصائبة: ابدئي وجباتك بالخيارات السليمة المتوفرة أمامك كالحساء قليل الدسم مثلاً أو سلطة الخضار، فتعزّزين شعورك بالامتلاء قبل الانتقال إلى تناول الطبق الرئيس ومن بعده الحلويات.
7- التسوّق الذكي: لا تتسوّقي ومعدتك فارغة فتختاري المأكولات والأطعمة غير الصحية. واستبدلي الأطعمة كاملة الدسم بقليلة الدسم منها كما في حالة الأجبان واختاري الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، الجئي إلى المحليات الطبيعية التي تضفي طعماً حلواً لذيذاً.
8- التخطيط الذكي: حين تخطّطين لتحضير لقاء في منزلك أو لارتياد حفلة، لا تفكّري في خيارات الأطعمة الثقيلة، إنّما على العكس، فاختاري على سبيل المثال المشوي بدلاً من المقلي.
اقرئي: كيف تنظّمين يومك لتكوني أكثر إنتاجية؟
9- التنزّه مع الصديقات: لا تضيّعي وقتك أمام شاشة التلفاز، إنّما اخرجي مع صديقاتك مثلاً للمشي مع تناول وجباتكنّ معاً.
10- خيارات المشروبات: احرصي على شرب المياه بوفرة، أي من 6 إلى 8 أكواب يومياً. وإن رغبة في إضافة نكهة إلى كوبك، ضعي قطع صغيرة من الفاكهة أو النعناع والحامض والليمون أو بعض أنواع الخضار المفضّلة لديك.
