نصائح لتجنب التسمم الغذائي في موسم الأعياد

يتميز موسم الأعياد في نهاية السنة بالموائد السخية والغنية بأشهى الطعام من ثمار البحر واللحوم والأجبان،  ويتوجه العديد من الناس الى المطاعم في هذه الفترة، ولكن قد يتحول هذا الاحتفال الى مأساة بسبب التعرض الى التسمم الغذائي الذي ينتج عن وجود بعض الأنواع من البكتيريا والفيروسات في الطعام، اليكِ أفضل النصائح لتجنب التعرض الى التسمم الغذائي في موسم الأعياد:
تجنب تناول الطعام في المطاعم في هذه الفترة لأن المأكولات تكون محضرة مسبقاً
غسل اليد جيداً قبل تناول الطعام واستخدام أواني نظيفة
طبخ اللحوم جيداً
التأكد من صلاحية المواد الغذائية قبل الاستخدام
تجنب المأكولات المعلبة
عدم ترك الأطعمة بالخارج واتباع سياسة التبريد لحفظ الأطعمة

 
شارك