تأثير الطعام على مزاج الانسان

أثبتت دراسة اسبانية حديثة الى أن التغذية لها تأثير كبير على الحالة النفسية للشخص، حيث شملت هذه الدراسة أكثر من 15 ألف شخص قد قسموا الى مجموعتين، الأولى تناولت أطعمة صحية غنية بالخضار والفواكه والبقول، أما المجوعة الثانية فتناولت أطعمة غير صحية تحتوي على العديد من اللحوم والأطعمة الدهنية والسكريات>

تبين معهم أن عدد كبير من الأشخاص من المجموعة الثانية قد عانوا من الاكتئاب ولجئوا الى تناول الادوية المضادة للاكتئاب. لذا تبين معهم أن الأطعمة ذات دهون وسعرات حرارية أقل تساعد للشعور بالسعادة والسرور وتحسين مزاج الانسان.