سريعة التحضير وبسيطة المكونات، ولا تحتاج لوقت تخمير طويل، لذا جربي الآن طريقة عمل السينابون بعجينة العشر دقائق.
طريقة تحضير عجينة السينابون العشر دقائق
5 كوب دقيق
1 رشة ملح
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
¼ كوب زيت
للحشو
½ كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة قرفة
1 كوب سكر بني
للتزيين
1 كوب جوز مجروشة
طريقة عجينة السينابون العشر دقائق
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- لتحضير العجين، اخلطي في وعاء كل من: كوبين من الدقيق مع الملح، والحليب البودرة، والسكر، الخميرة والماء الدافئ ثم اتركي المزيج يختمر لمدة 10 دقائق.
- أضيفي بعد ذلك: الزيت والمتبقي من الدقيق، استمري في العجن لمدة 10 دقائق حتى تتشكّل معك عجينة.
- افردي العجين على هيئة مستطيل ثم ادهنيه بالزبدة وامزجي القرفة مع السكر البني معًا ثم رشي هذا المزيج على العجينة.
- لفي العجين على هيئة رول وقسميها إلى حلقات بسمك 3 سم.
- رتبي السينابون في صينية ثم اخبزيه بالفرن حتى يتحمر ثم اتركي السينابون يبرد تمامًا وقومي بتزييّنه بالجوز المجروش.
اقرئي أيضاً:
