تزخر دبي دائماً بمفاجآت ذواقة، ومع افتتاح مطاعم جديدة هذا الموسم، تتنوع التجارب بين الأجواء الأوروبية العصرية، والنكهات المتوسطية الأصيلة، مروراً بالسحر الإيطالي، وصولاً إلى تجارب ترفيهية استثنائية.
Studio Frantzén في أتلانتس ذا بالم
يقدّم الشيف الحائز على جوائز بيورن فرانتزن تجربة “The Luncheon” خلال عطلة نهاية الأسبوع. يتألف العرض من قائمتين أنيقتين مع أطباق مستوحاة من المطبخ الفرنسي الممزوج بلمسات آسيوية، إلى جانب خيارات مشروبات منسقة، وأجواء نابضة بالحيوية بين الموسيقى الكلاسيكية والحديثة.
مطعم إيلايا في دبي مارينا
يقع المطعم في بيير 7 ويأخذ الضيوف في رحلة إلى قلب المطبخ المتوسطي. يركّز على المكونات الطازجة وأطباق المشاركة التي تعكس الروح الاجتماعية للمنطقة، مثل الأخطبوط المشوي والبيتزا بفرن الحطب. تصميماته المستوحاة من الأساطير الإغريقية تمنح المكان سحراً خاصاً مع إطلالة مميزة على المرسى.
TOTÓ دبي في وسط المدينة
يُعد أيقونة رومانسية تمزج بين المطبخ الإيطالي-المتوسطي وأجواء السينما الذهبية لحقبة الخمسينيات. يشرف الشيف أنجيلو سانتي على قائمة راقية تضم الريزوتو الفاخر والباستا المحضرة بعناية، بينما يضيف بطل العالم في صناعة البيتزا لمسة لا تُنسى على الأصناف المخبوزة.
La Camera! By TOTÓ
في الطابق العلوي من المطعم الرئيسي تقع هذه الصالة الفاخرة المستوحاة من سحر الستينيات الإيطالية. تنطلق تجربة مسرحية فريدة تحمل اسم TOTÓ Baby، يجتمع فيها الغناء الحي والموسيقى الراقصة وأجواء التحقيقات البوليسية في قصة تدور حول وفاة المخرج الإيطالي الأسطوري توتو رومانو، حيث يصبح كل ضيف جزءاً من الحدث: يتبادل الهمسات مع الممثلين، يجمع الأدلة ويشارك في كشف القاتل.
يكتمل المشهد بقائمة عشاء من ثلاثة أطباق، تشمل البوراتا الكريمية، بيتزا مارغريتا الكلاسيكية، ريزوتو الكمأة وطبق فيليه أنجوس فاخر، مع برنامج مشروبات مبتكر يحمل توقيع خبراء عالميين، ليكتمل المساء بتجربة ترفيهية متكاملة تجمع بين الأناقة والحيوية، ويُختتم بتييراميسو أيقوني.
هكذا تثبت دبي مرة أخرى أنها وجهة عالمية لعشاق الطعام، حيث تتلاقى الثقافات في أطباق وأجواء لا تُنسى.
إقرئي أيضاً: مطاعم جديدة مبتكرة تجمع بين الفخامة والمرح في قلب دبي
