بينت دراسة صحية أميركية أن كون الإنسان نباتياً يزيد في عمره حوالي 4 سنوات.
ووجدت الدراسة أنّ عندما يختار الإنسان نظام غذائي نباتي بالكامل لمدة 17 سنة على الأقل يكسبه حوالي 3.6 (سنة) زيادة في حياته، حيث إن معدلات الوفاة المرتفعة مرتبطة غالباً باللحوم، خاصة الحمراء منها والمصنعة.
ورأى الأطباء الذين أجروا الدراسة بحسب موقع قناة العربية أن معدلات الوفاة بمختلف المسببات كانت أعلى عند الذين يأكلون اللحوم بانتظام.
وأجرى الأطباء البحث على حوالي 1.5 مليون إنسان، واستعرضوا كذلك 6 دراسات تبين آثار اللحوم والنبات على معدلات الوفاة.
