تحب الكثير من النساء إعداد الحلويات في المنزل لتقديم وجبات لذيذة للعائلة أو الضيوف، وفي الوقت نفسه البحث عن وصفات صحية وخفيفة. ومن بين الحلويات الأكثر شعبية تأتي الدونات، لكن بعض النساء يفضلن الابتعاد عن البيض لأسباب صحية أو لاتباع نظام نباتي. هنا تأتي أهمية طريقة دونات بدون بيض، التي تمنحكِ فرصة للاستمتاع بطعم الدونات الهش واللذيذ دون الحاجة لاستخدام البيض.
لماذا اختيار دونات بدون بيض؟
قد تتساءل المرأة عن سبب تحضير طريقة دونات بدون بيض بدلًا من الدونات التقليدي. الجواب بسيط: هذه الطريقة مناسبة للنساء اللواتي يعانين من تحسس البيض، أو يرغبن في تقليل استخدام المنتجات الحيوانية، أو يفضلن تجربة وصفة جديدة ومتنوعة. كما أن الدونات المصنوعة بدون بيض يمكن أن تكون أخف وأقل دسامة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمرأة التي تهتم بالحفاظ على رشاقتها دون التخلي عن الحلويات.
المكونات الأساسية لتحضير الدونات
لتحضير طريقة دونات بدون بيض في المنزل، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ:
• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب حليب نباتي أو عادي.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
هذه المكونات تمنحكِ كيك دونات هش وطري، مع إمكانية إضافة النكهات المفضلة مثل القرفة أو الكاكاو للحصول على طعم مختلف.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
لتحضير طريقة دونات بدون بيض اتبعي الخطوات التالية:
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، والملح.
- أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ادهني قالب الدونات بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة لمنع الالتصاق.
- اسكبي العجينة في القالب واخبزيها لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى ينضج الدونات.
- بعد إخراج الدونات من الفرن، اتركيها لتبرد قبل تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة.
ستلاحظين أن طريقة دونات بدون بيض تمنحك نتيجة لذيذة وهشة تمامًا مثل الدونات التقليدي، مع بساطة المكونات وسهولة التحضير.
طرق تزيين الدونات
لتجعلين وصفتك أكثر جاذبية، يمكنكِ تزيين الدونات بعدة طرق:
• سكر بودرة أو كاكاو بودرة على الوجه.
• غطاء شوكولاتة أو صوص الكراميل لإضافة طعم غني.
• قطع فواكه صغيرة مثل الفراولة أو التوت لإطلالة صحية ومنعشة.
• مكسرات مطحونة لإضافة قرمشة لطيفة على السطح.
فوائد تحضير الدونات بدون بيض
هناك العديد من الفوائد التي تجعل طريقة دونات بدون بيض خيارًا ممتازًا للمرأة:
• مناسبة للنباتيين أو لمن لديهم تحسس من البيض.
• أخف على المعدة وأسهل في الهضم.
• مرنة في التزيين والإضافة حسب رغبتك.
• طريقة سريعة لتحضير وجبة حلوى شهية دون الحاجة لمكونات كثيرة أو معقدة.
نصائح للحصول على دونات مثالي
• لا تفرطي في الخفق لتجنب الحصول على عجينة ثقيلة.
• استخدام قالب الدونات يعطي الشكل المثالي والهشاشة المطلوبة.
• يمكنك تجربة الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان لإضافة نكهة مختلفة.
• تزيين الدونات بعد أن تبرد تمامًا يمنع ذوبان الشوكولاتة أو السكر البودرة.
متى تقدمين الدونات بدون بيض؟
تعتبر طريقة دونات بدون بيض مثالية في عدة مناسبات:
• كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي في الصباح أو بعد الظهر.
• في التجمعات العائلية الصغيرة والمناسبات الخاصة.
• للأطفال كوجبة حلوى صحية وممتعة.
• في الاحتفالات والمناسبات المنزلية كحلويات سهلة التحضير.
هذه الطريقة تمنح المرأة فرصة للاستمتاع بحلويات منزلية شهية وصحية في الوقت نفسه. فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والقوام الهش، مع بساطة المكونات وسهولة التحضير. هذه الوصفة مناسبة لكل امرأة تبحث عن بديل صحي أو ترغب في تجربة وصفة جديدة تضيف تنوعًا لمائدتها، دون أن تفقد متعة تناول الحلويات. جربيها اليوم واستمتعي بنتائج رائعة ستدهش عائلتكِ وأصدقائك.
إقرئي أيضاً: كيك الزبادي بدون بيض… بديل صحي للكيك التقليدي!
