عادةً ما تواظبين على تناول أطباق السلطة متعدّدة المكونات عندما تتبعين حمية غذائيّة بين الحين والآخر وكثيراً ما تضيفين إلى سلطتك عناصر جديدة تمنحها نكهة مميّزة. ولكن اعلمي أنّ ثمّة مكونات لا يمكنك تجنّبها لا سيّما إن كانت السلطة هي وجبتك الرئيسيّة؟
لا تتجاهلي زيت الزيتون
من الضروري أن تضيفي زيت الزيتون إلى طبق السلطة الذي تعدينه لأنّه غنيّ بالفيتامينات AوD وE وK، كما أنّه يعتبر من الدهون القابلة للذوبان. كما أنّ هذا الزيت يساعد على إذابة الدهون المتراكمة في منطقة بطنك، فضلاً عن أن إضافته مع الخل يمنع ارتفاع مستوى السكّر في دمك بعد تناولك الطعام.
نوّعي خضارك
يحتوي كلّ نوع من الخضار على عناصر غذائية مختلفة عن غيره، ما يجعلك تحصلين على فائدة مضاعفة عندما تعدين طبق سلطة يحتوي على أنواع كثيرة ومختلفة من الخضار، فلا تنسي أن تضيفي مثلاً أعواد البقدونس والريحان التي تحتوي على مضادات للأكسدة تساعد جسمك على محاربة الأمراض.
لا تنسي الجبن
إن أضفت الجبن قليل الدسم إلى طبق السلطة فإنك تحصلين بذلك على فائدة إضافيّة لأنّ الجبن يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحارب الدهون ما يمنحك شعوراً بالشبع لمدّة أطول.
البروتين ضروري
إن اردت تحويل طبق السلطة الخاص بك إلى وجبة رئيسية لا بدّ من أن تضيفي إليه من شريحة من صدر الدجاج المشوي أو لحم البقر أو السلمون أو التوفو، فهذه الأطعمة تمنحك كمية البروتين التي يحتاج إليها جسمك.
ماذا عن الفواكه؟
أثبتت بعض الدراسات أنّ الكثير من الفيتامينات والمعادن تحدث تأثيراً مهماً جداً عندما يتمّ تناولها معاً، ولا سيّما حين يتعلّق الأمر بالحميات الغذائيّة. لذا ننصحك بأن تجمعي في طبق السلطة الذي تعدينه في مطبخك الفلفل بألوانه المختلفة مع البروكلي والبازلاء والخرشوف والفراولة والتوت والكمثرى وبذلك ستحصلين على كمية كبيرة من الألياف التي تساعدك الشعور بالشبع لمدّة طويلة.
