تتساءلين ما إذا كان الطعام الذي تتناولينه يُبطئ عمليّة التقدّم في السن أو يحارب الشيخوخة، فتبدئين بالبحث عن مكوّناته وعن كميّة الفيتامينات والعناصر الغذائيّة الذي يحتوي عليها. قومي بالاختبار التالي لكي تتّضح معلوماتك حول الأطعمة المحاربة للشيخوخة.
-التوت من أفضل الفاكهة المضادة للأكسدة
صح
خطأ
صح، التوت من أفضل الفاكهة المضادة للأكسدة، نذكر أيضاً الفراولة والخوخ والعنب والفلفل التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الهامة لصحتك. ننصحك بالتنويع في تناول هذه الفاكهة.
-الدهون مفيدة لمحاربة التجاعيد
صح
خطأ
صح، فالـOméga-3 وOméga-6 وOméga-9 هي دهون مفيدة وأساسيّة لليونة أغشية الخلايا ووظيفتها، كما أنّها مضادة للالتهاب وتحتوي على الفيتامين E المضاد للأكسدة. تجدين تلك الدهون في الزيوت النباتيّة والزيتون واللّوز والبندق والسمك.
-لكي تعيدي الشباب إلى بشرتك، يكفي أن تتناولي كبسولات حمض الهيالورونيك
صح
خطأ
خطأ، إذ تبيّن أنّ حمض الهيالورونيك الموجود طبيعياً في باطن الجلد، يعمل على زيادة كثافة الجلد. وعندما يتم حقن هذا الحمض، يزيد حجم الجلد في موضع الحقن فقط. أمّا إذا تناولته على شكل كبسولات، فيجب أن يصل إلى مستوى الجلد لكي يصبح فعّالاً، وهذا أمر غير مؤكّد حتّى اليوم. لذلك، من الأفضل أن تحصلي على البروتينات الموجودة في البيض والسمك واللّحوم وفول الصويا.
-الأطعمة العضويّة غنيّة بمضادات الأكسدة أكثر من الأطعمة الأخرى
صح
خطأ
صح، فالأطعمة العضويّة تحتوي على كميّة كبيرة من Polyphénols
وFlavonols وResvératrols وCaroténoïdes والفيتامينات الضروريّة لحمايتك من الشيخوخة. مثلاً، الحليب العضوي غني بالفيتامين E والأحماض الدهنيّة ومادة اللوتيين التي تحمي شبكة العين من التلف.
-تناول الكائنات الحيّة الدقيقة أو البروبيوتيك يساهم في إضفاء إشراقة على بشرتك
صح
خطأ
صح، إن كنت تعانين من بشرة باهتة، عليك أن تتناولي البروبيوتيك. فمن خلال تنظيم النباتات الموجودة في أمعائك، ستساهم الكائنات الدقيقة تلك في الحدّ من مرور السموم إلى جسمك، ما يعني أنّها فعّالة على بشرتك. تناولي اللّبن المدعّم بالبروبيوتيك بدلاً من الحليب أو الجبنة.
-زيت الكريل أو قريدس البحر غني
بالـOmega-3
صح
خطأ
صح، قريدس البحر لا يحتوي على أعلى نسبة من الـOmega-3، غير أنّه يتميّز بفوائد عديدة، إذ يحتوي زيت الكريل على مضادات الأكسدة. لكن ينصحك الاختصاصيون بتنويع كميات الـOmega التي تحصلين عليها، إمّا من المصادر البحريّة أو النباتيّة، وذلك للحفاظ على توازن جسمك.
-الشاي الأخضر يحارب الشيخوخة
صح
خطأ
خطأ، إنّ احتساء الشاي الأخضر لا يحمي بشرتك من ظهور التجاعيد. فرغم أنّه غني بمضادات الأكسدة، إلا أنّه يحتوي على جزيئات كبيرة يصعب على بشرتك أن تستوعبها. لذلك، تعمل تلك الجزيئات على حماية فمك ومعدتك، ولا تستطيع أن تحمي بشرتك من التجاعيد.
-الأرز الأسمر يجدّد شبابك
صح
خطأ
صح، يحتوي الأرز الأسمر على كميّة كبيرة من الألياف ويساهم في الوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة من خلال تنظيم عمل جهازك الهضمي. فعمليّة الهضم السليمة تنبئ ببشرة نضرة!
-القرع يحدّ من ظهور التجاعيد
صح
خطأ
صح، تماماً مثل البروكولي والخس والفجل، يحتوي القرع على مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من ظهور التجاعيد. تناولي حصّة من تلك الخضار يومياً لتحافظي على بشرة نضرة
-المشروبات المدعّمة بالعناصر الغذائيّة مفيدة
صح
خطأ
خطأ، تحتوي الفاكهة على جزيئات مضادة للأكسدة، وعندما يتم وضعها في العلب أو الزجاجات على شكل عصير الفاكهة، سوف تخسر الفاكهة بعضاً من تلك الجزئيات (كالفيتامين C). أمّا إضافة العناصر الغذائيّة إلى العصير، فسيساعد على تعويض هذه الخسارة فقط.
