ماذا تعرفين عن الماء؟

 بعدما علمت أنّ الحفاظ على الماء داخل جسمك أمرٌ أساسي لإكمال صومك بشكل صحي خلال رمضان، إليك اختبار بسيط لتتأكّدي من معلوماتك حول وظيفة الماء وأهميّته.

  يعمل الماء على:

1 ضبط درجة حرارة جسمك

2 المشاركة في التفاعلات الكيميائيّة وتليين المفاصل

3 كل ما سبق

 يعمل الماء على كل ما ذكر، إذ ينظّم حرارة جسمك ويليّن المفاصل، فيجعل حركتها سهلة وسلسة، كما أنّه يرطّب الأنسجة مثل تلك الموجودة في العين والأنف ويحمي أعضاء جسمك وأنسجته، بالإضافة إلى أنّه يخفّض الضغط على الكلى والكبد عن طريق التخلّص من الفضلات الناتجة من عمليّة تصفية الدم، ويساعد في تذويب المعادن والمغذيات الأخرى لجعل الجسم يستفيد منها.

– تخسرين غالبيّة كميّة الماء في جسمك يومياً عبر:

1 الجلد

2 الرئتين

3 البول

البول، إذ تخسرين يومياً 5،5 أكواب من السائل من خلال عمليّة التبوّل. في الواقع، تتم خسارة الماء عبر 4 طرق: تبخّره من الجلد، تبخّره من جهاز التنفّس، إفراز الماء في البول وإفراز الماء في البراز وقد أظهرت الأبحاث أنّ % 60 من خسارة الماء تتم بواسطة البول المفرز من الكليتين.

–         تشعرين بالعطش الشديد في الحالة التالية:

1 القيام بتمارين رياضيّة قاسيّة

2 تناول كميّة كبيرة من الملح

3 حالات المرض

تكون آليّة العطش قويّة وحادة عندما تفرطين في تناول الملح. الجدير بالذكر أنّ الصوم يطول في فصل الصيف ويزداد العطش. لذا ينصحك الخبراء بأن تقلّلي من تناول الملح عند السحور.

–         أي من المعادن التالية تجدينها بكميات كبيرة في المياه قليلة الكالسيوم؟

‏1 كلوراين

‏2 بوتاسيوم

3 صوديوم

يُستخدم الصوديوم عادة للتخفيف من المياه الغنيّة بالمعادن، لذلك نجده بكميات كبيرة.

–         أيّ من الوظائف التالية ليست من وظائف الماء في جسمك؟

1 مضاد حيوي

2 نقل العديد من العناصر الغذائيّة

3 تذويب بعض المواد

لا يعمل الماء كمضاد حيوي، فالمضادات الحيويّة تقتل أو تخفّف من نمو  الجراثيم في الجسم.

–         يُضاف الكلوراين إلى مياه الشرب ليقتل البكتيريا، لكنّ تلك المادة لا تستطيع أن تقتل:

‏Cryptosporidium1

‏Salmonella2

 E coli3

مادة الكلوراين غير قادرة على قتل الـCryptosporidium، وهي عباره عن طفيليات تؤثّر على  الأمعاء، وتنتشر عن طريق  الفم، وغالباً عن طريق المياه الملوّثة.

–         معظمنا يتناول كميّة من الملح… الكميّة الموصى بها للجسم:

1 توازي ما نتناوله

2 تنقص

3 تزيد

تزيد، فغالباً ما يحتوي نظامنا الغذائي على كميّة مفرطة من الملح تفوق الكميّة المطلوبة للجسم، وهذا أمر غير صحي.

–         المسؤول عن تحوّل الماء من الأقل تركيزاً إلى الأكثر تركيزاً هو:

1 عمليّة الامتصاص

2 إدرار البول

3 التوافر البيولوجي

إنّ عمليّة الامتصاص هي المسؤولة عن تحوّل الماء من محلول أقل تركيزاً إلى محلول أكثر تركيزاً.

–         ما هي الـ Edema؟

1 خسارة السوائل بسبب الجفاف

2 كميّة كبيرة من السوائل في الجسم

3 وجود سوائل خارج الخلايا

Edema  تعني وجود سوائل خارج الخلايا، إذ يشكّل الماء حوالى 60% من وزن جسم الإنسان. في الحالات الطبيعيّة، معظم كميّة الماء توجد داخل خلايا الجسم وحوالي الثلث من هذه الكميّة يوجد خارج الخلايا، فيما يشكّل نحو 25% من هذه الكميّة سائل الدم، البلازما، والباقي السائل بين الخلايا.