مايا هاشم مزهر-بيروت
مَن منا لا يشتهي أحياناً تناول سندويش صعتر مع زيت الزيتون في الصّباح وقبل الذهاب إلى العمل أو حتى في المساء. هذه العادة مفيدة جداً، فالصّعتر منبّه للذاكرة ويساعد على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب. وهناك طرق عديدة لتحضير «شاي الصّعتر» من أجل التداوي من بعض الأمراض التي سبق ذكرها.
– ضعي القليل من نبات الصّعتر (مقدار قبضة اليد)، عروقه المزهرة وأوراقه، في ليتر من المياه المغليّة واتركيه لـ10 دقائق. اشربي كأس إلى ثلاث كؤوس في اليوم الواحد.
– لعلاج أوجاع الكبد المزمنة، يمكن وضع ملعقتين صغيرتين من الصّعتر، مع ملعقة صغيرة من اليانسون إلى كوب من المياه المغليّة لمدة 3 دقائق. ثمّ دعي النقيع يفتر، صفّيه واشربيه مع إضافة السكر أو العسل حسب الطلب.
– تحضير الصّعتر مع التين يفيد في علاج الربو وضيق النفس والسّعال. وإذا أضيف إليه الخل، ازداد مفعوله في طرد الغازات، ومنع حسر البول وتنقية الأمعاء والكبد.
– بالنسبة إلى ماء الصّعتر الصّافي المركّز أو ما يسمّى بالصّعتر العطري، لا بدّ من تخفيفه بإضافة ضعفيه مياه أو عصير الفاكهة.
– الصّعتر يقي الإنسان من الإصابة بالأمراض حين يستعمل مع الثوم وحبّة البركة والعسل.
