كيف اعرف احتياجي من البروتين؟

البروتين ضروري للصحة الجيدة. فهو يعكس مكانة في أعلى مستويات التغذية البشرية. أنت تحتاج إليه لتضع اللحم على عظامك ولتصنع الشعر والدم والأنسجة الضامة والأجسام المضادة والإنزيمات وغير ذلك الكثير. ومن الشائع أن يتناول الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام كميات إضافية من البروتين لزيادة حجم أجسامهم. 

كم من البروتين أحتاج يومياً؟
الكمية الغذائية الموصى بها من البروتين هي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم، أو 0.36 جرام لكل رطل. والكمية الغذائية الموصى بها هي كمية المغذيات التي تحتاجها لتلبية متطلباتك الغذائية الأساسية. إنها الحد الأدنى من الكمية التي تحتاجها لتجنب الإصابة بالمرض ــ وليس الكمية المحددة التي من المفترض أن تتناولها كل يوم.

لتحديد كمية البروتين اليومية التي تحتاجها، يمكنك ضرب وزنك بالرطل في 0.36، أو استخدام حاسبة البروتين عبر الإنترنت.

كمية البروتين اليومية التي تتناولها المرأة
بالنسبة للمرأة التي تبلغ من العمر 50 عامًا وتزن 140 رطلاً ولا تمارس الرياضة، فإن هذا يعني 53 جرامًا من البروتين يوميًا.

أثناء الحمل، تزداد احتياجات المرأة من البروتين. يوصي الخبراء بتناول 75 إلى 100 جرام من البروتين يوميًا لأنسجة الجنين النامية، وكذلك المشيمة المتضخمة، والثديين، وإمدادات الدم. يجب عليك استشارة طبيبك بشأن احتياجاتك المحددة من البروتين.

بالنسبة للبالغين النشطين نسبيًا، فإن تناول البروتين اليومي لتلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها من شأنه أن يوفر ما لا يقل عن 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. وبالمقارنة، يستهلك الأمريكي العادي حوالي 16% من السعرات الحرارية اليومية في شكل بروتين، من مصادر نباتية وحيوانية. 

بالنسبة لبعض الأشخاص، قد تكون هناك فوائد محتملة لتناول كمية أكبر من البروتين يوميًا للحفاظ على كتلة العضلات والقوة. كما أن كيفية وتوقيت تناول البروتين قد يؤثران أيضًا على فعاليته. تشير بعض الدراسات إلى أن البروتين يكون أكثر فعالية إذا قمت بتوزيعه على وجبات اليوم والوجبات الخفيفة، بدلاً من تناوله في العشاء كما يفعل العديد من الناس.

ومع ذلك، على مدى السنوات العديدة الماضية، تحولت رسالة الصحة العامة بعيدًا عن النسب المرغوبة من البروتين والدهون والكربوهيدرات. على سبيل المثال، تؤكد الإرشادات الغذائية الحالية على أهمية تناول أطعمة غنية بالبروتين الصحي بدلاً من التركيز على كميات محددة من البروتين اليومي.

إقرأي أيضاً: معلومات لا تعرفينها عن البروتينات