العشاء… العشاء… العشاء… هذا ما يردّده الكثير من الاختصاصيين عندما يتحدثون عن زيادة الوزن. لكن هل يعني هذا الامتناع عن تناول هذه الوجبة التي تشكل إحدى وجباتك الرئيسيّة الثلاث؟ بالطبع لا. فلا يمكنك أن تحرمي صحّتك من الفوائد التي تقدّمها لها الأطباق المسائية شرط أن تحسني اختيارها وأن تتناوليها في أوقات مدروسة. ولكي تتمكني من ذلك نقدّم لك هذه النصائح.
1 حدّدي عدد السعرات الحرارية
احرصي على أن تحصلي على ما لا يقلّ عن 1500 سعرة حرارة يومياً منها 300 سعرة تكتسبينها في الفترة المسائية.
2 اختاري الأطعمة القلوية
فهذه الأطعمة تسهّل عملية الهضم على عكس اللحوم ومنتجات الألبان والنشويات والقمح.
3 حدّدي الوقت المناسب
احرصي على تناول وجبة العشاء قبل ذهابك إلى النوم بحوالي 4 ساعات على الأقل.
4 أكثري من الخضار
ولا سيّما الخيار والخس والجزر والسبانخ والبروكولي والفلفل الأخضر لأنّها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساهم في الحماية من أمراض القلب والسرطان وتكافح الشوارد الحرّة وتمنع تكدّس الدهون في الجسم.
5 اختاري الأسماك
مطهوة على البخار أو مشوية على أن تكون غنيّة بالأحماض الدهنية Omega 3 مثل السالمون والتونة.
6 لا تنسي الفاكهة
أعدّي سلطة الفواكه الطازجة لتكون بديلاً للحلويات التي تحتيو على السكّر المصنّع.
