لا تقل أهمية وجبة العشاء عن غيرها من الوجبات لصحة أفضل ولتجنب زيادة الوزن، وخاصة أنها الوجبة الأخيرة التي يتناولها الانسان خلال اليوم، لذا يجب أن تكون غنية بالمواد الغذائية الصحية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، مع ضرورة الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات حيث أن هذه الأطعمة يصعب هضمها وبالتالي تتحول الى دهون متراكمة كما أنها تؤدي الى القلق.
ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة العشاء قبل 4 ساعات من الخلود الى النوم للتأكد من هضمها جيداً، بالاضافة الى تجنب تناول هذه الوجلة بشكل سريع، بل يُفضل الاستماع بالطعام واستغراق ما يقارب 20 دقيقة لتناول الوجبة.
اليك بعض الأفكار لوجبة عشاء صحية ومتكاملة:
بيضتان مسلوقة مع حبة بندورة
الشوفان مع كوب حليب خالي من الدسم والقليل من الفواكه المجففة الخالية من السكر
خبز الحبة الكاملة مع جبن قليل الدسم وحبة خيار
سلطة تحتوي على البروتين مثل سلطة التونا أو الدجاج
