رجيم ورشاقة

نصائح للوقاية من التسمم الغذائي

أكتوبر 11, 2015
إعداد: Hicham Ghazal

قد يتعرض العديد من الناس من حالات التسمم الغذائي نتيجة تناول الطعام المحضر بطريقة سيئة في المطاعم والمقاهي أو حتى في المنزل، والذي يؤدي الى انزعاج الشخص ويعتبر أمر خطير ولا يجب التهاون يه.
اليك بعض النصائح البسيطة التي تساعدك للوقاية وتجنب التسمم الغذائي:
تجنب تناول الطعام الذي انقضت فترة صلاحيته المكتوبة على العلبة
غسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل تناول الطعام أو القيام بتحضير وطبخ الطعام، كما يجب غسل وتطهير الأسطح قبل وبعد اعداد الطعام
احرصي على تغطية اللحوم النيئة وتخظينها في الثلاجة بعيداً عن الأطعمة الجاهزة مثل الخضراوات والفواكه
حافظي على درجة حرارة الثلاجة دون 5 درجات مئوية لتجنب تكاثر الجراثيم
قومي باستخدام ألواح تقطيع منفصلة للأطعمة النيئة والجاهزة لمنع انتشار ونقل الجراثيم
احرصي على طهي الطعام بشكل جيدا والتأكد من درجة الغليان

قد يهمك أيضاً

اشترك في صحيفتنا الإخبارية