أثبت بعض العلماء الأمريكيون أن تناول الطعام الذي يتم تحضيره في المنزل يساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وذلك بنسبة 13%.
حيث قاموا بمراقبة التغيرات الصحية لأكثر من 100 ألف شخص ولمدة 40 عام، وتبين معهم أن مجموعة الأشخاص الذين قاموا بتناول الأطعمة المحضرة في المنزل كانوا أقل خطراً للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري مقارنة بالأشخاص الذين فضلو تناول الأطعمة والوجبات السريعة والمحضرة في المطاعم.
