لم يعد الحليب البقري هو المصدر الوحيد للاستمتاع بمذاق الحليب وبفوائده العديدة، بل أصبح هناك العديد من الأنواع الاخرى التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية كما أنها تتميز بمذاق لذيذ. ومن أهمها حليب الصويا المصنوع من فول الصويا المجفف، والذي يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسب للأشخاص اللذين يتبعون حمية غذائية بهدف انقاص الوزن.
أثبت بعض العلماء أن الصويا هو البديل الأمثل للمنتجات الحيوانية واللحوم بالنسبة الى النباتيين، كما انه لا يحتوي على مادة اللاكتوز الموجودة في الحليب البقري والتي تسبب آلام ونفخة في البطن، لذا هو مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم ومن النفخة. ولكن يجب الحرص على تناوله باعتدال على أن لا تتعدى كوباً واحداً في اليوم.
