أثبت فريق من الجامعة الوطنية الإيرلندية من خلال دراسة قاموا بها على مجموعة مؤلفة من نصف مليون متطوع أن اتباع نظام غذائي صحي يمنع إصابة الكلى بالعديد من الأمراض المزمنة ومن ضمنها غسيل الكلى وزراعتها.
حيث قاموا من خلال هذه الدراسة بمراقبة النظام الغذائي للمتطوعين ووجدوا أن الغذاء الصحي الذي يحتوي على الفواكه والخضراوات والبوتاسيوم له دور كبير في الوقاية من أمراض الكلى، أما الإفراط في تناول المواد الغذائية التي تحتوي على الصوديوم تزيد من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
