يعتبر الموز الأخضر من أهم الأطعمة التي تساعد في الحصول على قوام رشيق وصحي وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من النشا الغني بالألياف الذي لا يتم تخزينه في الجسم>
كما أنه يحفز لإفراز مادة الغلوكاغون الذي يساعد بشكل كبير في حرق الدهون بالجسم. والموز الأخضر لا يضر مرضى السكري لأنه لا يتسبب في ارتفاع مستوى السكر بالدم.
