الشوكولا الداكن يحميك من أمراض القلب

أظهرت نتائج دراسة أميركية أجريت حديثاً أنّ تناول الشوكولا الذي يحتوي على أكثر من 70 % من مادة الكاكاو يقلّل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. شملت الدراسة 44 شخصاً يعانون من الوزن الزائد وقد طُلب إليهم تناول 70 غ من الشوكولا الداكن يومياً لمدّة شهر كامل. ووجد الباحثون أنّ ذلك يساعد على استعادة مرونة الأوعية الدموية ويمنع تكوّن الخثرة الدموية وبالتالي يقلّل من احتمال الإصابة باحتشاء القلب وجلطة الدماغ. ويعود ذلك إلى أنّ الشوكولا الداكن يحتوي على مركّبات «الفلافونويد» النباتية المضادّة للأكسدة وهي المركّبات نفسها الموجودة في الشاي الأخضر والتفاح والبصل والعنب والباذنجان والحمضيات.