لعشاق المأكولات اليابانية: مطعم روكا ينتظركم في جدة!
في أعقاب النجاح الكبير الذي حقّقه مطعم روكا الرياض، ها هم سكان زوار جدة على موعد مع خوض تجربة مبتكرة.
في التفاصيل، يستقبلك مطعم روكا جدة في المجمّع التجاري والترفيهي المذهل كاسكيد في الخالدية.
وفي هذه المناسبة، صرّح راينر بيكر قائلاً "يسرّنا طرح علامة روكا في مدينة جدة النابضة بالحيوية، كخطوة أساسية في إطار استراتيجية التوسّع المتواصل التي نعتمدها في المملكة العربية السعودية تحديداً والشرق الأوسط عموماً".
يتميز المطعم بتصميم معاصر يحمل توقيع مصمّم الديكور الياباني نوريوشي موراماتسو، مؤسس شركة استوديو غليت، حيث يندمج التصميم الياباني الحديث مع لمسات الخشب والحجر والمعدن، فيوفّر مساحةً واسعة وساحرة.
تُعتبر محطة مشواة روباتا الميزة الأبرز في مطعم روكا، وقد تمّ تزيينها بألواح من الخشب الطبيعي. كما تتميز برفوف معلّقة تبهر النظر. كما يتميز المطعم بترّاس مسقوف ومكيّف هوائياً يتحوّل في الشتاء إلى صالة طعام في الهواء الطلق، ليستمتع الضيوف بتجارب طعام مختلفة ومتنوعة طوال السنة ويتذوّقوا القائمة الأسطورية التي يشتهر بها مطعم روكا تحت السماء المرصعة بالنجوم.
تشمل قائمة الأطباق التي تمّ إعدادها حصراً لفرع جدة، طبق ساندو الدجاج مع صلصة غوشوجانغ، الذي يمتاز بنكهة آسرة ويضفي نفحةً فريدةً على الطبق الكلاسيكي الشهير؛ وطبق السلطعون المقلي مع صلصة شيسو الحارة (صلصة بيضاء) ونكهة اليوزو المنعشة ونفحة من توابل شيشيمي، وطبق نودلز ياكيسوبا بالكمأة ولفافة تمبورا التونة الحارة مع صلصة المايونيز بالسمسم الحارة التي تزيد تجربة الطعام متعةً.
