ألذ الأطباق من أميركا الجنوبية في مطعم كويا

من كوريا الجنوبية إلى الإمارات العربية المتحدة، حمل الشيف إيريك جونغ أحلامه وخبراته في عالم الطهي التي بدأها في عمر الـ21 عاماً.

في العالم 2010 انتقل إلى دبي حيث أكمل مسيرته في عالم المطبخ والطهي لينضم عام 2020 إلى أسرة مطعم كويا.

في الفيديو سنتعرف معاً إلى الشيف إيريك الذي يتولى مهمة رئيس الطهاة في كويا دبي.

يذكر أن مطعم كويا من أروع المطاعم في دبي إذ يُقدّم أطباقاً غير اعتيادية مستوحاة من أميركا الجنوبية كما ويتميّز بديكوره المستوحى من الفنون اللاتينية.

يقدّم أشهى المأكولات البحرية الطازجة كالسيفيش البيروفية الشهيرة. وتضم قائمة الطعام أيضاً أشهى الأطباق الكلاسيكية من أميركا الجنوبية، بما فيها "التاكو" واللحم والدجاج "والساشيمي البيروفي" الغنيّ بألذّ النكهات.

اقرئي ايضاً: لعاشقات السوشي تجربة مميزة بإنتظاركن في مطعم Sushi Samba دبي