ما هي الأطعمة التي تحتوي على السالمونيلا؟

السالمونيلا هي بكتيريا ضارة تؤدي الى التسمم والاسهال والغثيان وتستمر لغاية اسبوع تقريباً، ولكنها تبقى في الأمعاء لعدة أشهر. تعرف هذه البكتيريا بتواجدها في الأطعمة النيئة والغير مطبوخة بشكل كامل، ولكن أثبت بعض الأطباء أن هناك العديد من الأطعمة الاخرى التي تحتوي على بكتيريا السالمونيلا، ومن أهمها:
سمك التونا: يُنصح بعدم تناولها نيئة وطهيها جيداً قبل الأكل
الخيار والطماطم: حيث أنها تنمو على سطح الأتربة وبالتالي تحتوي على نسبة عالية من البكتيريا لذا يجب تنظيفها جيداً قبل تناولها
البيض: يجب الحرص على طبخ البيض جيداً للوقاية من السالمونيلا
الحليب الغير معقم: يجب غلي الحليب جيداً وشراء الحليب المبستر
الدجاج: يحتوي على أنواع مختلفة من السالمونيلا، ويجب تنظيف وطهي الدجاج جيداً قبل تناوله