الفستق الحلبي يساعد في خفض مستوى الكوليسترول

يحتوي الفستق الحلبي على العديد من المكونات الطبيعية والفيتامينات المفيدة لصحة الانسان، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ومناسب للأشخاص اللذين يتبعون حمية غذائية للحفاظ على وزنهم، وبالاضافة الي ذلك فإنه يساعد في تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وله دور كبير في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

حيث قام مجموعة من العلماء بدراسة لمدة اسبوعين على مجموعة من 28 رجلاً وأمرأة تتراوح أعمارهم بين 30 و 70 ويعانون من ارتفاع بسيط في الكوليسترول، وتم تقسيمهم الى ثلاث مجموعات وتقديم ثلاث أنواع من الأطعمة، الأولى لا تحتوي على الفستق الحلبي، والثانية تحتوي على 42 جرام من الفستق الحلبي، أما المجموعة الثالثة فإنها تحتوي على 85 جرام منه. وتبين في نهاية الدراسة أن المجموعة التي تناولت الأطعمة التي تحتوي على 85 جرام من الفستق الحلبي انخفضت نسبة الكوليسترول في الدم والتهابات الخلايا لديهم بشكل ملحوظ.